当丫鬟们把酸汤肥牛放在林氏面前时哪怕她这些时日一直胃口不佳食欲不振此刻也忍不住稍稍分泌了些口水。
不只味道诱人酸汤肥牛的卖相也上佳金黄『色』汤底看上去极为浓厚像是浮在表面上一大片膏子浅棕『色』的肥牛薄片堆在金灿灿的汤汁中连『乳』白『色』的肥肉部分也显得十分可口。
姜舒窈在林氏对面坐下吩咐丫鬟取了勺来道：“娘吃酸汤肥牛还是用调羹最痛快。”
说罢为林氏舀了一勺浇在米饭上白米饭淋上金黄的汤汁『色』彩诱人酸香扑鼻。
林氏看着这一幕忽然忆起了上一次食欲大动的时刻舀起那勺裹满汤汁的白米饭放入口中。
酸汤入口那股浓郁的酸香味一下子传到舌根一下子激活了久久沉寂的味蕾酸中透着鲜从舌根到喉咙温暖的汤汁让胃也苏醒了林氏这才感觉自己早已饿得腹中空空。
白米饭蒸得蓬松香软颗颗饱满吃起来带着微甜的米香味配着鲜香的酸汤滋味美妙极了。
肥牛虽有嚼劲却不老极其软嫩汤汁入味咀嚼时口中生香肥牛被酸汤去腥只留下鲜极了的肉香连肥肉嚼起来也是清爽的。
这道菜真是开胃却不刺激林氏两口下肚浑身渐渐暖和起来又多喝了几口汤感受酸味在口中散去后留下的鲜咸味。
酸汤肥牛实乃下饭林氏面前的小碗下去了一半后才慢慢放缓进食的速度。