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15、八宝叫花鸡(1 / 2)


“师妹,这东西能吃了吗?”修一刚吃完土豆鸡蛋,又惦记上了那颗大泥蛋。

灶坑里面,泥蛋的壳又干又硬,起码有西瓜那么大,翠儿和临砚好奇,也挨着挨着凑了过去。

智圆和尚把最后一口番薯珍而重之地咽下肚去,露出了微笑:“贫僧猜想,这里面包的是圆白菜(小徒弟做的,应该不错)?或者是南瓜?(南瓜也好吃啊!)”

四喜很苦恼的样子,摇了摇头:“师傅,咱们五观堂的地窖里可没有南瓜,至于胡萝卜和山杏,徒儿当真装了不少,可是您,不能吃啊。”

“都是素菜,为何我就吃不得?”智圆悚然一惊,瞬间提高了警惕,这俩小徒弟虽不省心,平时也没少孝敬他吃喝,如今躲起来偷吃,定是有什么缘故,难道说,“这东西是你们偷来的?”

修一二虎,立刻瞪起了眼睛:“什么叫偷啊?这山鸡是我辛辛苦苦下套子抓来的,还有这菜和果子,都是翠儿拿银子买的……”

“等等!你说什么?”智圆俩眼发直,巴不得自己听错了,“你说这里面是、是山鸡?谁杀的?”

“我啊?我杀的,脖子一拧毛一拔……”

“住嘴!你你、你们,罪过啊罪过,这杀生和偷盗都是身业,你们虽为俗家弟子,又岂可轻易造业?既造了业,偷偷吃了也就罢了,还哄骗为师和你们一起吃?阿弥陀佛,贫僧无能,未能管教好两个徒弟,贫僧这就去戒律堂领罚,自陈己过!”智圆越说越激动,满脸都是要哭了似的沮丧,对着宁誉行了个合十礼,唉声叹气地甩了甩大袖子,临走的时候,还提走了一盏灯笼。

“临砚去,把山鸡搬出来。”大晚上的,到哪儿去领罚,四喜一点也不着急。

吃的比什么都有吸引力,大家正惦记那颗蛋呢,智圆走了,当然是再无顾忌,临砚跑过去将泥蛋搬出来,放在树桩子上,四喜用硬物敲打,“蛋壳”便如雏鹰初诞般一点点裂开,飘出了淡淡的酒香。

“这可是小的辛辛苦苦找来的酒坛泥。”临砚掩饰不住得意,连忙给自己表功。

宁誉却问:“这股子清香,倒像是藕香?”

四喜笑道:“不是藕香,而是莲叶。”

剥开泥土里面的那层,嫩生生的山鸡香气袭人,四喜拽了两条腿下来,用油纸包了塞给宁誉:“这个你拿回去,带给家里人尝尝。”

剩下这些,几个人就分了吧。

山鸡不是家禽,原有股子野味儿,四喜在包裹之前,已经用调好的酱料抹了一遍,沾染了荷香的鸡皮,带着桃花般的颜色,琥珀色的油汁儿,从鸡肋处封口的地方流出来,散发着浓郁的香气,混合了甜,酸,鲜,醇……一言难以道尽妙处,细细闻起来,倒有十七八种味道,层次丰富,一环套着一环,令人只闻到香气,就已经有些飘飘然了。

“真是难得。”向来茹素的宁誉,也起了些许兴致。

修一急燎燎地扯下了一只鸡翅膀,边啃边说:“我也尝尝……”

柔韧的脆皮,十分的入味;鸡脂有厚度,却显得弹滑爽利;鲜嫩的肉质,仿佛山野清晨的第一缕阳光,穿过梢头的新叶,洒落在各个地方。榛子、山杏、蘑菇、板栗……累累的果实,将莽荒变成了农庄,嫩滑的鸡肉,仿佛在跟他捉迷藏,白细的肉质纤维蕴含了丰富的汁水,不但不柴,还入口即溶。


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