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83、第 83 章(1 / 2)


路桐回来?后,正好赶上午饭。

这些?日子,路爸每天?都会去田沟、河边放鱼笼,家?里已经攒下不少黄鳝、龙虾还有?各种鱼。今天?卢甘萍在攒下的鱼里挑出几种,单独给路桐做了份红烧杂鱼,还在锅边贴了八个玉米饼。

路桐吃的小?肚滚圆。

吃完不敢直接去休息,围着厂房转了两圈,回来?后见?李爱琴已经开?始干活。

她将洗干净的艾草叶倒入开?水锅里,加上小?苏打开?始煮。

卢甘萍在一边敲着咸鸭蛋,路桐过?去帮忙分离蛋黄和蛋清。这边分着蛋黄和蛋清,那边煮熟艾草叶,把它们捞出来?过?冷水,过?完后,放入篮子里搁在水池台上沥水。

然后,继续煮下一锅艾草。

分离蛋黄和蛋清这边,两个人弄,一百个很快就分完。卢甘萍将蛋黄拿摆到蒸锅上蒸,路桐将蛋清收起来?,搁一边,等会来?处理?它。

第一锅艾草沥的差不多了,路桐将篮子里的艾草拿到搅碎机那边去,将其?搅成艾草泥,装入木盆里。

这边艾草泥打好,另一锅艾草也捞上来?沥干了,继续打成泥。

今天?割的所有?艾草都打成泥后,李爱琴搬来?糯米粉和淀粉袋,把这两种粉倒入装有?艾草泥的木盆里,又加些?白砂糖,方?开?始揉面。路桐在旁边给加了一点稀释井水,使青团皮软糯一些?,这样比较好吃。

揉成型后,倒入一定量的食用油,继续揉面,揉好后,就裹上纱布上锅蒸。

路桐看没自己的事,就去一边将咸蛋液拖出来?,准备做成其?他食材,这么多可不能浪费了。

她用一个大勺子将蛋清搅拌均匀,然后倒入面粉,再次搅均。因为她的这个咸蛋清并不是特别咸,便没有?加水。把蛋清和面粉搅成糊糊后,路桐把它端到厨房去,上铁锅,准备将糊糊摊成蛋白饼。

每次烧火的时候,路桐就会想起许君敏,许君敏在这边最爱烧火,且烧火烧得最好。

锅热,刷上一层油,倒一勺糊糊,将其?抹匀在锅壁上,摊好一面后,将其?翻身?,两面出现焦黄即可。

这是个耐心活,路桐实在无聊,就和路妈视频,母女俩一个摊着饼,一个包着水饺。

一边干着活,一边聊着天?,倒也齐乐。

另一边,卢甘萍蒸的蛋黄好了,她和李爱琴合力做馅料,路桐事先定好,一共三种馅料。

一种蛋黄肉松馅,一种红豆沙,一种草莓酱馅。

草莓酱不多,所以这个馅也不会多,主打蛋黄肉松。

做好馅料后,开?始包青团。

这个比较简单,春玲加入其?中。都是干活麻利的人,包了两个多小?时,把今天?的青团包了出来?。

每一个青团外面都裹了一层保鲜膜,被她们整齐地码在放了冰块的冷藏箱里。

这会是下午五点多,不到半。

完活后,李爱琴擦了擦手,来?到厨房告诉了路桐一声:“路老板,好了!可以送了。”

路桐的饼也摊了差不多了。

“好,我知道了,帮我把这最后一点摊了哈,我去把青团送到店里。”

李爱琴应着接过?她手里的活。

这种即食食物,路桐不隔日卖,当日做出来?,当日卖。

路桐找了个干净袋子,装上一半蛋清饼。随后稍微整理?了下自己,拿上青团,骑着三轮车风风火火地往丰湖县赶。

她早上就在公众号和群里公告过?了,这会店里有?不少人在等了。她先绕去了魏来?茗酒楼,早上魏庭跟她定了三十个。

等到店门口时,正好又是下班高峰期,门口已经排了队。

路桐拍拍脑袋,就这么些?,她总不能一人卖一个吧?

“路老板,我计算过?你家?到这边的时间,你晚了十二分钟!”排队队伍里有?人叫道。

“堵车了!”路桐找了个万能理?由。

“路老板,你这是电动三轮车!”立即有?人戳破她的理?由。

路桐站在门口看了眼对方?,佯怒道:“我说堵了就是堵了。”

说完推门进去,路妈已经在吧台候着了,吴澜和杨慧坐在角落里,见?她进来?,朝她挥挥手。

路桐同样朝她们挥了挥手。

放下冷藏箱,将青团取出来?,放到吧台柜里,分类好口味。路妈将身?后的包装盒拿出来?,放到触手可及的地方?。

做好这些?后,路桐走出吧台,去开?门。

“三个三个进。”

三个人进门,开?始售卖。

“有?草莓酱、蛋黄肉松、红豆沙三种馅,草莓酱限购一个,三种最多只能买四?个,要什么味的?”她露出笑容问?客人。

“每样来?一个,还有?一个选什么呢,路老板你有?什么推荐的吗?”可以有?些?纠结,向路桐求助。

“蛋黄肉松吧,我亲手腌的咸鸭蛋。”

蛋黄肉松比其?他口味的贵上不少。

“那我再要一个咸蛋黄的!”

听了路桐的话,一连几个客人都是这么搭配。

孙小?姐自从成为路老板家?的熟客后,一般也就只能买买水饺和春卷,她第一次遇到在她下班后才开?售的食物。

也幸亏她平时总爱去路老板的公众号刷一刷,看看又上新了哪些?她吃不到的食物,以及评论区跟她一样买不到的小?伙伴的哀嚎。

今天?她跟往常一样,结果竟然得知了这个好消息,一到点她就飞奔过?来?了,当时门口还没有?几个人。

“我不要红豆沙的,我要三个蛋黄肉松。”孙小?姐不爱吃甜,但?她觉得既然限购的,肯定是好的。

路桐认出她来?,快速地给她打包好,笑着说:“今天?倒是赶上了哦。”

“以后都能这个时间点吗?”孙小?姐付着钱可怜巴巴地看着路桐。

路桐微笑着:“下一个。”

孙小?姐心碎而走。

又有?一熟客来?问?:“路老板,微店那边卖不卖啊?我有?外地的朋友也想买。”

路桐回:“可以的,明天?应该就能买了,今天?第一天?弄得又点晚,不过?快递的话,不包邮哦。”

客人笑:“老规矩了嘛,我知道的。”

过?了一会,很快青团卖完了,但?是门口,还有?好些?人在排队。

“不好意思啊,卖完了。”

等着的客人失望道:“啊?我看也没多少人啊?就这么点吗?”

路桐看了看人数说:“还有?一些?我用咸蛋清摊的饼,回家?可以切成条或者片和娃娃菜木耳白菜火腿之类的一起炖汤,你们要吗?”

“要!”众人齐声喊。

很快,她带来?的蛋清饼一扫而光。

等客人们离开?,路妈关了门,挂上打烊的牌子后,吴澜从角落卡座上起身?走过?来?,问?路桐,“这个蛋清饼我没吃过?诶,好不好吃啊?”

“晚上回去吗?”路桐收拾着吧台回问?。


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