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9、喵喵喵喵喵喵喵喵喵!(2 / 2)


苏故还好,但李维先生的店却是要开到晚上七点才准备关门的,所以今天早上近中午的时候李维专门来找苏故商量,再多做一些小点心,作为应急用。

苏故也不打算做太复杂的,简单一些就好,再考虑这几天的天气,估计大家也并不太想吃太过甜腻的点心,清爽一些也许会更好。

所以挽起袖子,看了看后厨的材料后,苏简先将只加了一点点微甜的面糊,用一次性裱花嘴挤在涂了黄油的烤盘里,做成直径约两厘米的小圆饼。

然后放进烤箱,调好时间、火候后就不再管,开始把新鲜的无花果、草莓、蓝莓和黄桃拿出来,洗净、控水。该切的切,改去皮的去皮。

然后将它们以此放在一边的蛋挞皮上,一一淋半勺蜂蜜。

等完工后恰好奇小圆饼干已经烤好。拿出来放一边趁着放凉的时间,将蛋挞放进烤箱烘烤。简单清理料理台后,将鲜奶油打发放一边备用,再将草莓果酱打开,倒四分之一出来装小碗里,再把葡萄干、干枣碎放一些到果酱瓶里。司康饼的两种馅儿就做好了。

等客人点这道甜点时,后厨只需要在上桌的时候,将稍厚的小圆饼从中间分成两半,分别涂上新鲜奶油和果酱就行了。

此时蛋挞已经烤好。苏简一开烤箱,烘焙的奶香气和果香味就从里面飘了出来,好闻得紧。最重要的是略显甜腻的奶香在水果香气的中和下,多了一种果酸的清爽。这款果馅蛋挞非常适合这种天气吃。

配上下午茶,甜而不腻,很是爽口。不过要是有客人嫌甜度不够,淋上小半勺桂花蜂蜜就行了。

带着桂花香的甜味,即便是想想都有一种幸福感。

苏故见还有些剩余的果酱,干脆把冰箱里的冰淇淋翻了出来,将剩余的水果、果酱、奶油一起胡搅一番,就成了一款甜酸味和奶味合适的甜品。

就这样吃,或者把它铺散在冰淇淋表面,都是另一番风味。

因为量不多,所以她打算就留着分送给李维先生他们,恰好一人一份。

唔……要不做些蛋卷,沾着吃应该也很棒。

苏故一面想着,一面拍拍围裙上的面粉屑,出门去隔壁叫李维先生搬新出炉的甜点了。

才出炉的点心新鲜又味佳。所以才叫人搬到咖啡店,就被店里的客人点了一半了,而原本只是路过前往前方不远福尔摩斯博物馆的游客,也闻到香气后忍不住停驻。

有些害羞的华夏游客原本只是看看,却在留意到苏故是熟悉而亲切的东方面孔后,又发现了点心店外小招牌上的中文字,一下子感到亲切。颇有他乡遇故知的好感,开心的在交谈中买走了苏故店里仅剩不多的小甜点。

而苏故也没吝啬,跟他们说了一些伦敦小窍门之类的东西。

等送走客人,苏故将“休息”的牌子挂到门口后才转身去了后厨。

将放在冰箱里冰镇了一会儿的水果冰淇淋果酱大乱炖拿了出来。用漂亮的甜点玻璃杯装好,放托盘里端给弗洛伦丝他们。

去李维先生处时,被经常光顾的熟客见了,调侃的说“有好吃的居然不拿出来分享。”

苏故听了,笑眯眯的把李维先生那份,当着李维的面给了那位客人,“我替李维先生请您吃。”

熟客大喜,美滋滋的在李维先生小哀怨的眼神中,夸张又得意的吃了一口。

美滋滋。

气得李维扭头就冲自家店的服务生喊“九号桌记得多要小费。”

众人听了,哈哈大笑。

只有高大严谨的德国男人显得好气,扭头就默默瞅着一样大笑中的苏故,很是哀怨,眼神里写满了“真的没有了?真的真的真的没有了???”

惹得苏故赶紧让他自己去后厨拿,在更多人起哄要好吃的时候,端着托盘里的另外三杯赶紧给葛兰小姐、霍莉老太太和利奥波德爷爷送去。


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