耽搁了半日,宋丸子还?得继续炖她?的肉,卤肘子卤排骨都快成了,又放了鸡爪之类的下去,个个炖得酥烂脱骨,那卤汁的香气也浓到?了新境界,别说要过冥河的黄泉鬼,就连冥城中等着轮回的那些鬼都迫不及待地冲了出来?,隔着一条冥河,努力地嗅着对岸传来?的香气。
宋丸子可不管这些,将炖好的肉捞出来?放在盆子里,用陶锅煮了些鸡蛋,大火煮了又焖一会儿,最后用冷水冲凉,剥出来?都是白白圆圆五分熟的白煮蛋,下到?卤汁里,细细炖着。
然?后是豆腐,之前做好的豆腐取了一部分切成大片,下到?大锅里,不一会儿就在小火慢炖的锅里“咕嘟咕嘟”了起来?,气泡从两块豆腐之间费劲地钻出来?,裹了肉香,沾了豆香,飘飘摇摇地往上拱越来?越大,最后“噗”地将自己藏着的秘密,曝光在了黄泉昏暗的天空下。
万鬼如醉。
甚至惊动了冥城另一边,望乡台上的某人?。
卤豆腐一定要将豆腐煮的入味,酱色只入了浅浅一层是绝对不行的,盐卤点出来?的豆腐不怕炖,宋丸子就守在锅边,摆开了一个极大的菜案,又拿出一条猪前腿,取了前夹肉的位置用那把叫“想来?吃”的黑刃大刀切了下来?。
有了这把无论分量还?是大小都十分趁手的菜刀之后,宋丸子做饭的时候就少用“到?晓”了,那对名刀终于暂时离了红肉白脂、绿叶青茎。大刀一切一转,整块前夹肉都被她?卸了下来?,再去了皮,宋丸子一刀剁下去,就见刀刃轻轻松松地劈在了菜案上。
一下、又一下,刀够重,手腕儿够巧,力气也够大,剁肉馅儿这种活儿就是极轻松的,偶尔有浓粉色的肉末儿被刀带着飞起来?又落回去,看着轻飘飘的。
“看热闹没事儿,把头放在菜案上就不好了吧?”
万一剁了,是算加菜么??
宋丸子如此一说,那人?抬起头,看了宋丸子一眼,默默退后了两步,没一会儿,宋丸子剁好了了肉馅儿开始准备调馅儿的时候,这人?又凑了过来?。
“这位鬼官大人?,您是打?算把脑袋长在盆上么??”
“你在做什么??”
“调馅儿。”
葱切成极细的丝和拍开的姜泡在水中,就成了葱姜水,小锅里烧着油,花椒放进去稍炸再捞出。
宋丸子将肉馅儿分了两份,一份要混着香菇、鲜笋做豆皮包子的,另一份则是要做虾仁酿豆腐。
所以一半放了花椒油又打?了葱姜水进去,另一半那油又小火煎了取下来?的虾头,等到?油都泛了虾红色,才过滤了一下等着倒进馅儿里。
那人?的脑袋跟着宋丸子的手走,一双眼睛眨也不眨地看着。
等宋丸子用切好的豆皮包起了豆皮包子,他?才开口说:
“你做这饭我能吃么??”
宋丸子在做的是送行宴,不过她?到?底是个厨子,有人?求餐,她?也不过是多做一点。
“想吃可以,得付点饭钱。”
“饭钱?”
那人?手中出现了一个白瓷碗,其中装着绿色澄澈的汤水。
他?说:“我用这个同你换!”
“换什么?换!孟婆,你还?有六年?才能休沐,怎能擅离望乡台?”
孟婆?!
听见着二字,宋丸子正在给金针菇打?结的手指,四方方的豆皮差点散开,顿了一下。
这个跟宋丸子讨饭吃的不速之客回过身去,看着阎罗,低声说:
“我就来?换口吃的。”
“你本就是天地造化所生,那些鬼转世前交给你的情思不够你吃的么??!”
阎罗简直气急,她?魂力耗尽,本该好好休息,这这些不省心的一个接一个,竟然?来?几百年?都兢兢业业的孟婆都跳出来?给她?捣乱。
被人?叫孟婆,这人?却是个男子——呃,大概是个男子,梳了个男子的发髻,露出了一张轮廓分明的脸庞,一双剑眉入鬓,鼻挺嘴薄,唯有一双眼睛虽然?细长却也大,里面雾蒙蒙地,淡去了他?身上的英朗之气。
从言谈举止来?看,他?不仅谈不上英朗,可能……还?有些迷糊。
“不够吃啊,闻着味儿就饿了呀。”
昂藏男子对着身高不到?他?腰的女?孩儿撒娇,宋丸子瞄了一眼,又瞄了一眼,手中不停,一个接一个的豆腐皮包子落在了案上。
那人?还?继续委屈:“我做的汤,别人?都不想喝,我来?学学。”
孟婆汤啊,传说一碗下去前尘尽忘,大部分人?心中还?是有那么?一份留恋的,当然?不想喝。
默默做菜的宋丸子内心戏很足,一双耳朵恨不能竖起两丈长,听着这个矮个子的阎罗怎么?训斥这个“孟婆”。
“就算学了又能怎样?孟婆汤做法万年?来?已?成了定例,不可更改,你这分明是为擅离职守找借口。”
“孟婆”扁了扁嘴,侧弯腰,又把脑袋伸到?了宋丸子的案边。
“你这个是要煮汤么??”
“蒸着吃。”
“你在炖的是什么??”
“卤豆腐、卤鸡蛋。”
“汤能喝么??”
“偶有爱好咸香肉味的,喜欢用卤汁浇饭,单喝的话?,太咸太油了。”
“给我一口你做的吃的吧,我给你汤喝。”
宋丸子看了一眼阎罗,她?的头发都气得快要竖起来?了。
“她?是修士!又不是要投胎的鬼,你拿不到?她?的眼泪,连汤都做不出来?!”