“我就是给你装错了丸子么!你给谁脸色看!我……&%……¥@#!”
刘迷掐着腰,个子小可嗓门不小,从她?嘴里骂出?来的话绕着整个小饭摊儿转了十几圈儿,往旁边所有人的耳朵里钻。
来宋丸子这儿买肉丸子的人除了散修之?外,也有来苍梧历练的小世家门派子弟,他们出?身之?地虽然比不上六大宗门,至少也是从小修道经,问?性灵的,何曾学过?一口的俚语?
一时间,就连能?一试传说中食修之?法的喜悦都淡了不少。
宋丸子放下手里的汤勺,走过?来敲了一下矮个子女丹师的脑袋,气得刘迷一蹦两尺高?。
“干嘛干嘛?别?碰你姑奶奶我!我告诉你,你奶奶我是能?炼丹的!用丹炉炸死你!”
一会儿奶奶,一会儿姑奶奶的,怕是连辈分都算不清楚,在当人祖宗这事儿上倒是挺熟练。
又刮了一下刘迷的后脑勺,宋丸子一把将她?拽到自己?身后,面带微笑地跟那修士道歉,又送了一包五颗丸子,才将这事儿平了。
站在宋丸子的身后,刘迷仍在喋喋不休,一会儿说给的丸子多了,一会儿说那个修士胡搅蛮缠。
宋丸子瞪了她?两次,她?还在叽里呱啦个没完,市井泼妇似的粗俗话语像是倾盆大雨似的往别?人身上浇。
独眼?的瘦高?女修士拿起一块儿烤到香气流溢的红头薯,塞进了她?的嘴里,这才安静了下来。
又是日?垂西极的时候,卖完丹药,宋丸子继续以五味为端,教?刘迷该如何入食修之?道,这次她?用了一个特制的碗,装了一碗棕色的汤水给了刘迷。
“尝尝看。”
刘迷本以为自己?会被这食修教?训一顿,心中还有那么点儿忐忑,见她?还给自己?东西吃,便接了过?来,灌了一大口进肚子。
“噗!”
宋丸子早有准备,没有被刘迷喷了一身的酸汤在自己?身上。
牙齿倒了,舌头木了,脑袋里嗡嗡作?响,整副肚肠里都是纠结的难过?,恨不能?把五脏六腑都搅在一块儿,比她?小时候给人试药可还要难以忍受。
“这是掺了热水的醋。”
手里端着剩下的大半碗热醋汤,抬手解了上面那层封住气味的阵法,宋丸子笑眯眯地说道。
“是不是特别?酸?”
刘迷翻了个白眼?儿,一对?斜飞的粗眉拧巴得像是两只?蚯蚓,那宋丸子的笑在她?的眼?里也就是妖兽邪魔一般。
“你、你就是因为我骂人,你就故意骗我吃这个!”
“那可没有。”宋丸子走到锅前,把剩下的醋汁放到了一边,“酸甜苦辣咸鲜,这几种味道你品尝了甜、咸和鲜,总不能?放着这一味酸不吃吧?再说了,酸有酸的好处,既能?健胃补脾,还能?祛膻、解腻、除腥、增香……”
今天刚用丹药换来的鲜鱼去鳞洗净,在鱼身两边各斜切上几刀,露出?鱼的内腔,薄薄的一点面糊扑在鱼身上再晾干。
待锅里油响之?后,宋丸子拽着那鱼的尾巴,用汤勺舀这着热油浇在了鱼身上。
这鱼远不及宿千行抓来的那些鱼那么肥美,却是肉质细嫩,两勺热油下去,那鱼皮就在刀口处掀了起来,鱼肉上带了浅浅一层金黄。
整条鱼都被热油浇了个透,宋丸子才把鱼斜着溜锅边儿放进了热油里,一阵热热闹闹的翻滚之?后,鱼身上的肉已经成了漂亮的金色。
鱼肉变得外酥里嫩,宋大厨把鱼捞出?来放在一边,重起油锅,将葱姜蒜爆香之?后再放了水、盐、小半碗醋水和一些糖。
凡人界用堇、榆等物的叶子和着面粉*制成了粉浆用以勾芡,宋丸子来到无争界之?后连油盐酱醋等物都是破费了一番功夫才制备齐全,这次而次之?的粉浆自然就更无暇去准备了,想要在给这糖醋鱼调一个浇汁,宋丸子想来想去,将玉谷“榨”取了最精华的那一点,先用水调了一下,才一起倒进了锅中咕嘟作?响的汤汁里。
又往里面加了一勺熟油。
站在锅前的宋丸子腰板笔直,只?气定神闲地等着汤汁变得透亮,再带了一点烧出?来的红色,她?再把这漂漂亮亮的汁儿浇在了炸好的鱼上。
在她?身后,刘迷的手里攥着那颗她?趁机取出?来的丹药。
“你尝尝这鱼。”
鱼的鲜气和微酸微甜的气息纠缠在一起,一点腥气也没有。
刘迷看看鱼,又看看宋丸子,她?实在是被刚刚那酸汁子吓怕了,要是这鱼也那么酸,她?可该怎么办啊?
可是闻着这味儿,她?挺想吃的。
“我见过?不少丹师,总有一个共同之?处,就是想做的事情不敢做,犹豫再三,最好的机会就错过?了。”嘴里这么说着,宋丸子用筷子夹了鱼腹上最肥嫩的一块鱼肉放进了刘迷的嘴里。
酸甜鲜美,入口即化,刘迷捧着脸,一双眼?睛眯成了两条缝儿,倒是跟她?的眉□□得益彰。
“当厨子最好玩儿的地方,就是你能?把一些看起来不好吃的东西,适量调和在一起,就让他们变得好吃了,比如糖,直接入口太甜,放在米糕里就刚好,又比如这醋,喝那是活受罪,放在鱼里却恰到好处,糖和醋放在一起,又是另一种味道。”