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10、水煮肉片(1 / 2)


不多时,金乌西去,月色高悬。

容荔掌了灯,又进了厨房。

待明日做完外卖订单后,她打算再去一趟东街的鸿芝酒楼,将今天没完成的事情继续。

钵钵鸡已经赠予了岑凛,容荔就需要重新再做一份。

容荔吃完晚饭之后就熬上了高汤,此时此刻高汤已经熬成,容荔按照之前的步骤,从仓库中取出所需的食材和竹签,将食材清洗干净,切成合适的大小,烫熟后串起来。

熬制好的高汤放入所需的调味料,将食材放进去浸泡一晚。

这样做出来的钵钵鸡会比上一份滋味更加浓郁。

做完这一切后,已经到深夜,容荔回到房间,沐浴后准备睡觉。

吹灯之前白团进来了,熟门熟路地跳上了床在墙角安安静静的将自己盘成了团子。

一夜好梦。

第二天一早容荔就被白团叫醒了。

她伸了个懒腰,换了件浅蓝色团花对襟襦裙,绾了个别致的发髻。

得益于容荔对古风的喜爱,她穿越到古代以后,对服饰妆容发髻很容易上手,即使只有她自己,她也能快速的挽出一个适合自己又美观的发髻。

她起身走出卧室,白团亦步亦趋的跟着。

容荔先将白团喂了,这才给自己做早饭,简单吃了两口后,便开始制作今日的外卖订单。

今日的订单是水煮肉片,这道菜软嫩香辣是解馋开胃的不二之选。

水煮肉片的主要食材是里脊肉,容荔在脑海中将水煮肉片的做法步骤过了一遍后,从仓库中取出所需要的一大块里脊肉,一把油菜,一把豆芽以及调味品若干。

她净了手后,将里脊肉切片,放入大碗中加入适量的料酒,淀粉与蛋清,抓匀后再加入一小勺的油,这样的里脊肉片不会粘连在一起。

将里脊肉片放在一旁腌制片刻,容荔将取出的油菜鱼豆芽清洗干净,起锅烧水,将青菜与豆芽放入沸水中至断生。

因为水煮肉片的汤汁不少,容荔向系统要了打包食盒,打算做好后直接装进去,就不再沾别的碗了。

一瞬间,食盒就出现在容荔的手旁。

系统同她说起过,食盒都是经过重重杀菌消毒,才到达容荔的手中的,为的是让容荔用的安心,买家用的更安心。

容荔将烫好的油菜与豆芽铺到食盒的底部,变革在一旁备用。

紧接着,她将准备好的姜蒜切末,大葱切成小段,起锅烧油后放入准备好的葱姜蒜。

待香味逸出后,容荔将豆瓣酱放进锅中煸炒,等到炒出红油后,再放入花椒与干辣椒炝出香味。

片刻后在锅中倒入准备好的高汤,撒上盐,等开锅后将腌制好的里脊肉片分别放进锅中高汤内。

只见肉片在红彤彤的高汤中上下翻滚着,容荔一边用筷子将锅中的肉片拨散,小心它们粘连在一起,一边偷偷的吸了下香味。

里脊肉片切得很薄,在滚烫的高汤,中熟的极快,片刻后容荔撒入适量的盐、糖和酱油,就熄了柴火。

她用笊篱将煮好的肉片捞出放在食盒里,再将锅中的汤倒进去。

肉片嫩滑,汤汁香辣,里面的青菜与豆芽清脆而不软烂,十分有嚼劲。

她再撒上一把切成小段的辣椒碎与花椒麻椒,热油往上面一浇,刺啦一声,白烟阵阵,辛香扑鼻。

白团被容荔拦在了厨房外,它鼻子灵敏,早就闻到了水煮肉片的香味,此时此刻正急的在门口嗷嗷直叫。

白团一叫,负责保护它的长松长秦以为出了什么事,立刻紧张起来。

当他们闻到从厨房飘出来的香味后,顿时明白了白团为何这般着急。心中诧异又迷惑。

白团同岑凛一样,也是极度的挑食,没想到竟然在容荔这里能看到白团为了吃的上窜下跳,急不可耐的模样。

看来是王府的厨师不行啊,做的饭都不合白团口味,长松心想道,挥了挥手,让长秦将这一重大消息报告给岑凛。

长秦吸溜一下,咽了下口水后,这才跳到地面上,三两下便不见了人影。

留着长松一人守在树上,望向厨房中的那么人影,微微地眯了眯眼睛。

容荔年纪甚小,手艺却如此了得,即使王府的厨子也未必赶得上容荔。

而他们打探到的容荔身世,却是个十指不沾阳春水的落魄贵女,这显然与面前的容荔相去甚远。

看来其中另有蹊跷。长松缓缓皱起了眉头。

***

热油撒上后,容荔将切好的香菜碎撒在上面作为点缀,接着再将食盒盖好,一份水煮肉片就做好了。

她在操作界面上点了几下,待扣除相应的费用后,食盒一下子就消失了。

紧接着系统提醒:【外卖员已接单,订单正在派送中。】

容荔点了点头,打开仓库,看了眼右下角的余额,忍不住微微叹了口气。

两个订单做完,薪酬到账后,去掉雇用外卖员和打包费,所剩的钱还不到一两。

有点少。

容荔忍不住往躺屋的方向看了眼,需要维修的家具还不少,而且三伏天快到了,她翻过原主的衣橱,发现三伏天的轻薄衣衫极少,到时候去裁缝铺做衣服也是一笔不小的花销。

加油,努力挣钱。

容荔在心中暗暗的为自己打了个气。

昨日的食盒已经没有了,容荔又重新找系统要了个,将钵钵鸡放进去。


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