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第168章 荤素搭配(2 / 2)


倒入油,迅速将茭白倒入锅中翻炒。

“炒绿叶蔬菜时一定要快手,否则容易出水变软。”

江兵一边说,一边加大力气,锅里的茭白如同飞舞一般。

直播间的粉丝们纷纷惊呼:“哇哦!”

“菜又飞起来了。”

“看起来好轻松啊。”

“我自己试了试,做不到,翻不动。”

“看来厨师这个职业还真不是一般人能胜任的。”

“每个出色的厨师都有自己的一套绝活。”

“此刻的江兵真的很帅啊!”

翻炒了几下之后,江兵拿起已经沥干水分的木耳。

“把木耳也倒进去,继续翻炒。”

“撒上盐和糖进行调味,最后撒入蒜末,翻炒两下就可以出锅了。”

伴随着‘哐啷哐啷’的声音,江兵将勺子在锅里划拉两圈,所有的菜都落进了菜盘中央。

随后他把锅放在水槽旁,把萝卜牛肉煲熄火。

微微看见两道菜都完成了,主动提出帮忙。

“我帮你一起端过去。”

江兵瞥了一眼还在滚烫的萝卜牛肉煲,立刻阻止她说:

“小心烫手,你帮我拿碗筷就行了。”

助理见此情景,翻了个白眼,自告奋勇地端起了茭白木耳。

直播间的粉丝们看得开心,纷纷狂刷礼物。

“哈哈,江兵也是个双标汪。”

“对微微:不行,太烫。对助理:没关系,拿着吧。”

“哈哈,他俩互相之间感情明显得很,只是打死都不肯承认。”

“助理内心OS:我是谁?我在哪?我好像不应该出现在这里。”

“心疼助理一秒!”

十来分钟后,餐厅外的排骨就已经被吃完。

剩下的青菜还有些,只见赵金还在津津有味地吃着,显然他对这道菜十分喜爱。

瞧见江兵端着新菜品上来,正在附近闲逛的赵玉便回过身坐下。“唉呀,看来今天中午的正餐可以省了,我觉得尝尝这些菜就足够饱了。”赵元在一旁点头,表示同意这个说法。

宋刚三人的脸色略显尴尬,却都没有出声。原来他们之前都低估了这位负责寿宴的年轻人,没想到他并不简单呢!他做的粤菜如此美味,但事实上他并不是专业的粤菜大厨。这样一个厉害的人物,以前竟然从没听说过?

正当众人疑惑时,江兵已经将砂锅放在桌上,并宣布:“萝卜炖牛肉和茭白炒木耳。”

管家立刻上前,主动帮忙将菜肴盛入碗里。赵青峰夹了一块牛肉放进口中,发现其口感极佳,软烂而不干柴;接着他又品尝了一口萝卜,轻轻一抿即化,而且透着牛肉的香味,令人回味无穷。这道菜也让赵家三兄弟赞不绝口,吃得连连点头。

赵家老太爷甚至无需开口催促,宋刚三人便主动上前各夹了一块牛肉和萝卜,细嚼慢咽,品味其中的调味精髓。

看到大家都在尽情享用美食,江兵指了指茭白说:“素菜也很好吃,口感清脆。”

赵老爷子很有礼貌地夹了一块茭白放进嘴里,随后点头称赞:“的确不错,在烹饪方面你确实有天赋。”

江兵听后心情愉悦,笑着返回厨房继续工作。他瞥了一眼剩余的食材,挑选出一块猪瘦肉并将其切成厚片。“菠萝咕噜肉大家都很熟悉吧?今天我们就来做一道。”

“做这道菜一定要选用瘦肉,并且需要将其切成这样的厚片。”他动作迅速,没过多久就切好满满一盘肉。接着他用手抓了几下肉片,对着手机讲解道:“要做菠萝咕噜肉,肉得先腌制一会儿,加点盐、鸡精、鸡蛋、料酒和生粉拌匀。”

待所有材料充分混合均匀,江兵洗净双手,随手拿起青椒和菠萝。“菠萝咕噜肉,当然少不了菠萝这一重要角色。现在我们把菠萝切成小块,准备用。”

由于一个菠萝比较大,做菜用不完,江兵于是将它分开装入两个盘子里,其中一个盘子放在一旁,另一个则递给了微微。

直播间的粉丝们再次激动起来。“哇,这画面看着像是甜蜜剧情。”“很有感觉哎。”“每次我男朋友都会帮我找吃的,他们俩看起来真有点像情侣。”“微微女神难道没察觉有什么不对劲吗?”“拒绝他!微微女神只能是我一个人的!”“胡扯!微微分明就是江兵的。”


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