因为她想靠自己的能力赚钱。
她跟谭昔沅合伙开饭店的钱，全都是自己的。
至于霍建晟给黎曼的那张黑卡，黎曼也没有用过几次，每次跟霍建晟出去吃饭，她都是用自己的钱买单。
霍建晟说了她很多次，她这才用他的黑卡买单。
黎曼跟霍建晟在一起，几乎没怎么用他的钱，也从来没有开口找他要过一分钱。
因为有过一次失败的婚姻，她知道靠谁都不如靠自己，所以她不想依附任何人。
饭店开业的第一天，生意非常好。
黎曼忙得团团转，谭昔沅也来帮忙了。
就连张燕，也过来帮忙了。
不过她只是在厨房帮忙洗菜，黎曼也不让她干得太辛苦。
饭店请了三个大厨，一个切菜工，一个打荷，两个洗碗工，五个服务员，包括黎曼，谭昔沅和陈小慧在内，一共是十五个人，都忙得团团转，脚不沾地。
厨房里的锅炉更是呼呼地从早烧到晚，中间从未停熄过。
中午吃饭，员工都是轮流吃的。
忙了一天，打烊之后，一算账，竟然有一万五千美金的收入。
一天一万五，一个月就有四十五万美金。
当然，每天的营业额也不可能一样，但是也不会差太多，就用一个月三十万美金来算。
一个厨师的工资一万美金，三个厨师三万，切菜工三千，打荷三千，洗碗工三千，两名洗碗工就是六千，服务员三千五，五名就是一万七千五百，全部员工工资一个月下来是五万九千五百美金。
再减去房租两万美金，水电费算两千美金，还剩下218500美金。