x 茶叶跟常见的粮食小菜都不一样。
倒不是说茶树要在什么特定的地方才能活而是因为茶树长成的地方不同会导致生成的茶叶滋味显出差异。
而品茶一是看重水温手法更重要的就是茶叶本身带着香气不同。
琳琅满目的茶叶之所以分出了价格上的高低贵贱这些都是原因。
桑枝夏对品茶不堪入门可对茶树的种植生长条件却是门儿清。
而徐璈在她提出想种茶树后迅速捋清了大概思路借口说正事儿得握了软手不等桑枝夏看出异样就说:“这边山下平原长出的是一种大叶茶。”
“这种大叶茶味儿不足毫无余香与其说是茶叶本身的香气倒不如说全靠揉杂进去的陈皮带香不算好的全看手法。”
西北本地不盛产茶叶常见的大叶茶还只能论茶中末端。
这种到了懂行的人嘴里一品就知优劣的东西费大力气种了最后千里迢迢拿出去也卖不出价钱。
白费劲儿。
见桑枝夏蹙眉不言徐璈接着说:“然而西北气寒除去一马平川的平原之地尚有无数更寒的高山之巅。”
桑枝夏眯起了眼:“你是说?”
“墨茶。”
徐璈自幼长在老爷子膝下对茶道的钻研不说精通可也绝对算得上是个行家。
见桑枝夏一脸茫然不像是知道墨茶是什么的样子徐璈笑着揪了揪她的耳垂解释说:“墨茶是有名的高山寒茶。”
因生长在一年中冰雪覆盖的超过半数时间的寒冷之处茶叶的筋脉和颜色极深浓黑似墨冲泡开后墨叶舒展茶汤色泽略显浑浊。
墨茶入口极香且自带一股残留在舌尖的凌冽寒意自有清心醒神之效还可作降心火宁神之用。
然而墨茶每年可得的分量极少故而价格极高可称为一两千金也不为过。
桑枝夏听完了迟疑道:“你说的这种墨茶往年都是在何处产的?”
徐璈笑了:“就在西北。”
只是墨茶的茶树多为天生地长还多生在悬崖峭壁采摘极难也不多见。
桑枝夏眼底渐渐生亮:“就是西北产的?”
“对。”
徐璈捏了捏她的手说:“我昨日已经让宋六他们去山里找了看看能不能找到茶树要是有的话……”
“有的话原地不要动做个记号回来告诉我我亲自去挖!”
徐璈哭笑不得地啧了啧乐道:“枝枝这不是谁去挖的事儿。”
“咱家都是平原上的耕地可我跟人打听了墨茶都长在山间不落平原挪到山下的不管怎么侍弄都无法种活。”
“你想没想过把茶树挪下山后怎么处理?”
就算是挪下山侥幸种活了那后续呢?
墨茶之所以千金难得贵就贵在那一丝山间得来的冽然寒意。
可若贸然挪了地方采摘出的茶还能保留这样的滋味么?
若是失了原有的特色那千辛万苦弄来的墨茶与寻常的大叶茶又有何区别?
桑枝夏若有所思:“必须长在山间?”
“别急我想想法子。”
只是在想到栽种墨茶的法子之前茶山的事儿也不能就此耽搁了。
墨茶暂时不行可能种的不是还有其他茶么?
选出几种值得折腾的来种不就好了?
徐璈含笑点头看着桑枝夏白嫩的脖颈舌根隐隐发痒。
徐璈正挣扎要不趁着四下无人找机会咬一口解馋桑枝夏突然抬头看着他眼底发亮:“徐璈你想喝茶吗?”
徐璈神色莫名:“喝茶?”
他低头看了一眼自己跟桑枝夏交握在一起的手失笑道:“现在?”
桑枝夏果断抽出自己的手毫不犹豫地起身说:“是的就是现在。”
“去烧水我去拿茶叶。”
一眨眼的功夫桑枝夏已经起身走远。
徐璈眼睁睁地看着伸出去的手落了个空指尖蜷起哭笑不得地扶额:“好吧喝茶就喝茶。”