紧接着她再把另一半肉切成了细细的肉丝倒进碗中后再加入生抽、老抽、耗油等调料然后再放入蛋清与清水拌匀。
最后放入少许的淀粉抓匀这样腌制出来的肉丝吃起来时会更加嫩滑。
温久处理肉的速度很快当两份肉都在碗里腌制的时候乔诗诗才把蔬菜给清洗完毕。
于是她又接着切起了蔬菜青椒切丝、胡萝卜和莴笋切片至于青菜只需理去外层的老叶即可。
把这些食材全都备好后温久赶紧起火热油开始烹饪了起来。
她最先制作的是青椒肉丝把葱姜孙爆香之后倒入青椒快速翻炒最后再放入腌制好的肉丝。
温久一手持着锅稳稳当当地上下颠另一只手拿着锅铲飞快地翻动着食材。
炉灶的火焰骤然从锅下冒起照得厨房内一片明亮也勾勒出她越发明丽的脸庞。
几分钟过后一份热气腾腾的青椒肉丝成功出锅。
“来先把这个端过去。”
温久把盘子随手一放简单洗锅之后又继续炒起了莴笋肉片。
蒜片一进油锅就爆出了香味切好的胡萝卜片率先下入锅中。待到它开始变色时温久再放入了腌制好的肉片进行翻炒。
看着粉嫩的肉片逐渐转化成了偏白的颜色她才往锅里加入了莴笋片。
浓郁的肉香和蔬菜的清香混合在一起飘散翠绿却又有些透明的莴笋片和红澄澄的胡萝卜片交织任谁看了这副画面闻到了这股香味都会觉得饥饿难耐。
此时的婓轻羽和乔诗诗乖巧坐在椅子上两人表面镇定如常内心却早开始咆哮了起来。
好饿好饿好饿他们好想吃饭!
好在温久做的这几个菜都是出锅速度特别快的所以没一会儿她就完成了所有菜品的制作。
在青菜汤出锅的时候电饭煲也响起了代表米饭蒸熟的声音。
三人高高兴兴地围坐在一块每个人面前都摆了一碗香喷喷的白米饭。
“你们俩看着我做什么?赶紧吃饭!”温久刚把围裙解开就看乔诗诗和婓轻羽都充满激动地盯着自己。
她还以为这两人是有什么事儿要跟自己说呢结果在她发话之后这两人就跟饿久了的狼似的开始争夺起了食物。
乔诗诗早就看好了那道莴笋炒肉翠绿带点透明的莴笋片经过油炒镀上了一层晶莹的油光。红橙相间的胡萝卜片藏在油润的肉片之间只让她觉得食欲大开。
所以在温久发话后她赶紧挑了筷莴笋炒肉。
脆嫩的莴笋搭配上清甜鲜嫩的胡萝卜片咬开时满嘴都是蔬菜的清香与鲜甜细品又有一股浓郁的肉香散发。
丰富的味道层层叠加更让人心生满足。
其中的肉片也十分滑嫩用牙齿轻轻一咬就能尝到十足的肉香。而且肉香里还融合了莴笋和胡萝卜的清香所以吃起来时一点也不发腻仿佛表面的油脂只是装饰品般。
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今日的第三更~再次感谢小天使们的支持030