x 温久向来说到做到她昨天买了好几斤的苦瓜就想着今天拿来做试吃菜。
说来也巧昨天她逛星网超市时刚好看见苦瓜在做折扣活动。
只是这里的苦瓜和现代的苦瓜长得不太一样。
现代的苦瓜大多是长条状而这里的苦瓜却是长成了翠绿的小球模样。
圆滚滚的很是小巧一个苦瓜约莫只有温久的拳头大小。
“没错哦今天要做的是苦瓜酿肉当然要用苦瓜做食材。”
温久先把苦瓜倒进了水盆里挨个洗净这会儿的弹幕都在刷着求她放过观众。
【「我好饿饿」:谢发财姐邀人在飞船准备逃亡。】
【「冰川」:发财姐为什么?为什么是苦瓜!为什么你要做这样错到极致的事情!为什么你选择如此难吃的食材来做试吃?为什么你要用这样的方式来伤害你的粉丝?】
【「美女无语」:我不发疯我发什么?你以为我是吞噬兽吗什么都能吃?我从小就爱吃甜食现在连一点苦都吃不了!看到发财姐做苦瓜酿肉我只想逃离直播!】
“唉你们对苦瓜的偏见也太大了吧。”
温久先把苦瓜洗净从顶部开盖用勺子把瓜瓤挖空后再放进热水中汆烫一遍后捞出放在冷水中。
接着把咕噜兽肉、香菇和虾仁剁碎倒进碗里再加上鸡蛋、少量面粉和调味料混合成肉馅最后再把混合好的肉馅塞入挖空的苦瓜中用湿淀粉封口。
原本的苦瓜酿肉塞好肉馅后应该先在油锅中炸一下再上蒸笼的但是温久买回来的这个苦瓜就是个球状有些像小橘子所以她没有切除底部而是让这苦瓜就像器具般盛着肉馅。
随后温久思考了一下她先做了一盘苦瓜酿肉。
然后直接把盘子端上蒸笼蒸制去了随即又继续准备起食堂餐要用的其他食材来。
【「猴子大哥」:虽然从外表上来说这道苦瓜酿肉还挺好看的。但是从我内心来说苦瓜真的应该滚出食材界。】
【「一条大狼33」:发财姐不要放弃自我啊为什么要选苦瓜当试吃菜的食材呢?】
【「克里斯要吃五碗」:请大家跟我一起刷苦瓜滚出食材界!发财姐不要迫害财迷!】
“你们就相信我一次呗。”温久正在给鸡翅划刀以便腌制入味“苦瓜酿肉真的蛮不错而且我也没迫害你们嘛我等下还要用苦瓜做食堂餐呢。”
其实苦瓜这种食材在经过完美的处理后吃起来真的没有原本的那种苦味并不是他们记忆或想象中的那么难吃。
不过看这些观众们的反应如此大只能等她的苦瓜酿肉做好后才能说服他们了。
婓轻羽今天上午的课比较多估计要到快营业的时候才会下课。
所以此时只有乔诗诗在厨房里陪着温久。
虽然她是温久的无脑迷妹但一听温久说自己要做苦瓜吃她还是皱紧了眉头坐在旁边。
毕竟苦瓜这种东西是个人吃了都想吐。
“唔我的苦瓜酿肉蒸好了。”
温久刚把鸡翅处理完就听蒸笼旁边的计时器响了起来。
她隔着帕子把盘子端了出来又把刚才蒸菜的苦瓜原汁滗入锅中烧开放入调味料和淀粉勾芡成汁淋在上面。
“来我的小公主尝尝好不好吃。”
乔诗诗看着温久眉眼弯弯地夹起一个苦瓜酿肉装入碗里递给她她本想拒绝的但是看见温久那双灿若星辰的双眼里满是期待的目光。
不能辜负温久的心意!
于是她深吸了一口气鼓足勇气小心翼翼地用勺子舀了一口肉馅放进嘴里闭着眼睛一副视死如归的模样。
直到她尝到味道才慢慢睁开眼睛来这肉馅满是清香毫不油腻随之而来的还有一股鲜味。
不管怎么说这肉馅是一点苦味都没有。