毕竟鸡爪、猪蹄这种东西大家都知道这是没人买的废料一般都会在屠宰场里被直接扔掉。
“我觉得久久你做直播创新是挺好的但鸡爪和猪蹄是不是有点太”
乔诗诗虽然相信温久做什么都是好吃的可鸡爪和猪蹄这种东西也太黑暗了吧真的有人能把它们做好吃吗?
“没事我先做吧。”温久听出了他们的犹豫不过她也没有过多强求反正做出来好吃的话他们自然会愿意吃的。
做卤味的时间较长所以她早早地开始了忙碌。
温久照常打开了直播只是现在才上午九点看直播的人并不是很多。
露露那边已经帮她挂好了美食区新人榜的推荐位今天的人气应当会比之前要再高不少。
【「一周花期」:才起床发财姐怎么今天这么早就开播了?】
【「冰川」:同问我刚在公司打完卡然后就收到了发财姐开播的推送。】
【「醉生梦蝶」:笑死我还没睡呢。】
“大家好早上好中午要做的试吃菜耗时较长所以一早就开播了。”
温久一边给观众们打着招呼一边找起了等会儿要用上的香料。
“今天做个简单点的菜菜谱依旧会在下播后发到主播动态。”
说着她飞快地把八角、香叶、草果、白蔻、小茴香等香料装进了香料袋里。
这些香料都是她在星网超市和淘金店翻了许久才找齐的。
随后她把香料袋放在一旁将解冻好的各种肉类丢进了锅里开始焯水。
毕竟初次制作卤水最好肉类偏多这样可以增加卤水的风味。(1)
“下面准备一口大锅或者大桶。”温久端出自己新买的大桶本来该选用那种不锈钢桶的但这里似乎没有不锈钢材质所以温久还查找了一阵这才买到个类似的大桶。
紧接着她倒入了半桶清水进去随即再加入生抽、老抽、料酒、香油、姜、冰糖等佐料。
加好佐料之后温久又拿起之前准备好的香料袋丢了进去。
【「猴子大哥」:刚醒就看到你开播了这也太早了吧。】
【「莺飞」:主播是在做什么东西好大的一个桶啊。】
【「得用水壶喝水」:新粉在纠结要不要入坑有老粉回答一下这个主播做饭好吃吗?】
果然上了推荐之后来看直播的新粉就越来越多。
因为这会儿不算很忙所以温久耐心地回答着自己所见弹幕的问题。
“这个是卤味大家可能没有听说过。”
“我做饭当然好吃你可以问问那些抢到过试吃位的人。”
她回答问题的时候还不忘了准备中午食堂餐的食材手握着刀利落的把肋排给切成了小块。
“之前焯水的食材差不多了我先去把东西给捞出来。”
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ps:(1）出自下厨房“家家必备老卤水”