范金有有点不相信不过也没有多想毕竟干他们这一行的只需要把东西以最便宜的价格搞到手就可以了用不着管那么多。
“那行到时候你提前通知我我好早早的准备好平板车。”
范金有离开后棒梗压抑住心中的兴奋快步来到了堂屋里。
小饭店的堂屋摆放了四张八仙桌傻柱拿着破抹布正干得火热。
“何大厨跟你打听个事儿。”棒梗站在旁边笑着说道。
“呵棒梗啊你用不着一口一个何大厨的称呼我我就是一个八级大厨”傻柱心中如同喝了蜂蜜嘴上却有些不好意思。
真是个傻货要不是我还需要你帮忙就算是跪下喊我一声爹我也不会叫你何大厨。
棒梗腹诽一阵脸上挂满了笑容：“何叔你是我见过的手艺最好的厨子比那些国宾馆的大厨还要厉害自然当得起大厨的称号。”
“是吗”傻柱被这一通彩虹马屁拍得找不到东南西北了整个人的灵魂飘到了天空中。
见傻柱已经陷入了呆傻状态棒梗趁机问道：“何大厨咱们这阵子置办席面吗？”
所谓的置办席面是这家私家饭店的主要业务之一。
这年代物资贵乏遇到红白喜事有些人家由于没有门路买不到足够的肉菜。
为了能够让客人们吃得尽兴便把红白喜事的席面交给私家饭店负责。
当然了价格远比街面上的国营饭店要贵上不少。
无论在哪个年代结婚都是一件大事。
而结婚中最重要的事情就是婚宴了。
一桌丰厚的宴席是主人家势力的展示。
京城的席面是很有讲究的一般数量都是双数八个菜象征发财十个菜象征十全十美十二个菜象征月月幸福。
一般8冷8热8冷10热或者8冷12热。
其中大部分是肉菜比如烤鸭熏鱼火腿红烧肉等等。
要准备婚宴饭店必须得事先购买大量的肉食。
如果能在婚宴开始前把饭店卖掉那不就能赚一大笔了？
棒梗感觉到自个越来越聪明了。
傻柱没想到棒梗会问这个问题。
棒梗虽然是饭店的采购员对工作却很不上心平日里都是傻柱帮他完成工作的。
棒梗的表现让傻柱眼前一亮这孩子长大了直到努力工作了。
“棒梗你还真问对了咱们老板承接了胡同东边的一家婚宴就在三天后举行你现在就应该准备购买肉食了我本来想着等下班后帮你去菜市场走一趟的。”傻柱欣慰的看着棒梗。
“何叔你帮了我那么多现在我长大该自己完成自己的工作了。”棒梗听到傻柱要代替自己去购买食材连忙拦住了傻柱。
他清楚傻柱的性子这人就是一个小抠门一桌宴席需要2斤肉他绝对不会多买1两。
这次买回来的肉他是准备卖出去的自然是买得越多越好。
棒梗的话落在傻柱的耳朵里傻柱只当棒梗懂事了兴奋的拍拍棒梗的肩膀：“好小子你娘如果知道你现在如此懂事肯定会兴奋得睡不着觉。
既然你有这个心我就把这活计交给你。
等会老板来上班的时候我就会把婚宴所需要的食物数量报给他。
你从他那里拿了钱和肉票就可以去菜市场买食材了。
不过我告诉你菜市场东边第二家的肉铺不要去那个老板同志每次再把肉交给你之前都会用手在肉上巴拉两下。
”
“拉拔两下？”棒梗有点不明白为什么要这样做。
傻柱嘿嘿一笑一副经验丰富的样子“你啊还是太年轻了那老板同志巴拉两下手上不就沾满了油吗？等回到家他在盆子里清洗一遍手盆子里那些水就可以用来煮饭了。”
说着他还活灵活现的做了一个巴拉肉的姿势。
棒梗一时间有些沉默了这世界上竟然还有人比阎埠贵还精明？
跟棒梗预料的一样由于承办婚宴这次饭店需要购买大量的食材。
猪肉五十斤大公鸡十只牛肉二十斤羊肉二十斤林林总总一共足有二百斤的肉。
虽然牛肉和羊肉的价格远不如猪肉但是简单算下来把这些肉全部卖给黄三至少能得到八十块钱。
再加上面粉大米花生米青菜等其他杂七杂八的玩意能够到手一百块钱。
棒梗整个人都兴奋了起来有了这一百块钱黄艳玲肯定会开心的。
说不定
说不定会奖励他让他摸一摸小手。
一想到黄艳玲那柔弱无骨的小手棒梗的骨头一阵酥麻微微眯起了眼睛。
傻柱看着他这幅样子皱了皱眉头：“棒梗你没事儿吧？”
“我能有什么事儿？傻柱你怎么还不去干活？”棒梗被从美梦中惊醒过来冷着脸说道。
说完他便跟着管理后厨的大叔一块离开后厨前往菜市场。
看着棒梗的背影傻柱有些摸不着头脑。
“刚才还叫我何大厨这会怎么变成傻柱了？”
正阳门小酒馆。
今天是新规章制度实行的第二天。
一大早徐慧真便早早的打开了小酒馆的门坐在了柜台后面。
她手里还拿着一份名单准备随时点名。
“黄小兰”
“张峰”
“刘默”
那些来到小酒馆的服务员们都是满脸疲惫的样子不停的打着哈欠。
小酒馆的工作跟一般工厂不同经常需要工作到晚上八九点钟服务员们回到家再简单收拾一下时间就来到了晚上十一点。
以前小酒馆由于上午几乎没有客人都是十点钟才开门服务员们只需要在上午九点半之前来到小酒馆就可以。
但是。
新规章制度规定小酒馆现在需要在八点钟准时开门所有服务员需要在七点半之前来到小酒馆。
那些服务员也明确表示过反对但是被徐慧真以支援国家建设的名头给压了下来。
虽然服务员们搞不懂小酒馆跟支援国家建设有什么关系。
但是他们是万万不敢反对这个名头的。