x 杨军也不废话直接掏出一沓钱和票向他展示一下购买能力让他尽管割肉。
中年男子见状操起尖刀就朝肉上一比划一刀下去割了一大块肉用手掂了掂然后放上称上一称不多不少正好十斤。
随后依葫芦画瓢又割了十斤羊肉然后各挑了两只看上去肥壮的鸡鸭鱼鹅。
杨军提出每斤多付两分钱加工费让他把肉加工一下。
肉没有全加工留下一半另外一半切块、切片、切条、切丝、切沫、切糜。
杨军看着眼前中年男子加工肉的样子忽然想起电视剧《水浒传》中鲁提辖故意整郑关西的场面。
十斤精肉切成臊子里面不能有半点肥的。
十斤肥的上面不能有半丁点瘦的也切成臊子。
再来十斤寸金软骨不可见得半丁点的肉也要切成臊子。
看着眼前的画面似曾相识啊。
杨军可不敢想象如果他要是学鲁提辖那么做眼前的中年男子会不会拔刀跟他拼命。
十分钟不到肉就加工好了不愧是常年操刀卖肉的加工起肉来轻车熟路。
接过用油纸包好的肉放入刚装好的车篮子里回头对那中年男子问道
“同志那些下水怎么卖？”
“猪肠、猪耳朵、猪肺这些三毛五一斤猪蹄六毛二。”
中年卖肉的末了加了一句：“不要票。”
猪肉七毛八一斤还得是有票的情况下而猪身上的这些下水要便宜的多而且还不要票一般人吃不起猪肉就买这些猪下水来解解馋往往这些猪下水比猪肉卖的还好。
杨军也没想到今天运气不错这个时辰了还能买到猪下水。
各种猪下水来上两斤猪蹄前后脚也各来一只。
这些都是宝啊处理好了比猪肉还好吃。
猪肠用酒和盐浸泡半个小时清理干净后切成段和洋葱、木耳一起爆炒那滋味……
猪耳朵也是一道美味的凉拌菜嚼起来嘎嘣嘎嘣的响猪肺也是好东西冬天火锅必备之物。
杨军一边付钱和肉票一边对那卖肉的中年男子说道
“同志那半扇猪肉能不能给我留着半个小时后我来取？”
卖肉的同志回头看了看案板上剩下的半扇猪肉表示没问题不过要先交五块钱的押金。
难得遇上大主顾早点卖完就能早点收摊大冷的天他也不想在这挨冻受冷。
杨军交了五块钱押金然后出了菜市场。
找了个偏僻无人的胡同四下里瞧了瞧自行车上刚买的肉顿时消失不见。
然后出了胡同再次向菜市场骑去。
付了钱票后杨军用自行车驮着半扇猪肉出了菜市场一路上众人对他投去羡慕的眼神。
我滴个天爷啊一百多斤的肉吃得完吗？
杨军见众人看他的复杂眼神里面夹杂着嫉妒、羡慕、甚至还有一丝恨意顿时吓得双腿一蹬赶紧离开。
绕了好大一圈好不容易找个没人的胡同前后看了看迅速的把半扇猪肉收入复制空间中。
然后又从空间中取出一些晚饭时需要的蔬菜和肉把这些东西往车框子里一放看看时间不早了于是就朝四合院骑去。
……
四合院。
“哟军子买自行车了？”