赵大海坐礁石上休息一会一会再回去。
“哟？！”
“这是条鱼吗？”
……
“不会吧？”
……
“啊！”
“真的是一条鱼！”
……
赵大海猛地站起来不过没有着急大风大浪礁石滑得很看准看稳走到水线上浪头刚好退下去见不着鱼耐心等了一会浪头打上来海水里一条大鱼翻滚眼疾手快一变腰抓住鱼尾拎起来。
“烂糟鱼？”
赵大海有点失望好不容易来条大鱼没想到是这玩意。“烂糟鱼”就是海鲢有些地方叫“烂肉梭”游动速度非常快这鱼浑身都是小刺鱼肉没什么特别没什么人喜欢吃别看着这一条个头大长差不多一米手巴掌宽但市场上两三块一斤都找不着人买。
赵大海刚想随手扔掉看了看两大箩筐的紫菜改变主意“烂糟鱼”直接煮了确实不好吃但只要愿意花功夫能做出一道美味平时自己没这功夫但这几天刮风出不了海正好有时间奶奶钟翠花可是非常喜欢吃。
赵大海鱼扔箩筐里双手拎着箩筐两侧的“耳朵”来回两趟用力抬起来下了礁石扁担挑着到了码头架在摩托车上往家里开去。
赵大海回到家烂糟鱼拿了一点冰放在泡沫箱里面冰着暂时顾不上处理。
铁耙耙下来的紫菜夹着细小的碎礁石得要清洗干净。
赵大海拿了一个直径超过一米的大盆水龙头放满了水箩筐里面的紫菜抓了一半放下去用力地搅动紫菜开始随着水转动起来挤成一团的紫菜散开停下手不搅动等了一会捞起漂在水面上的紫菜放在了旁边另外一只大盆里用水泡着。
赵大海洗完一遍继续洗第二遍一直洗了五遍抓起一把紫菜仔细地扒拉开没有碎礁石或别的杂东西这才满意。
“啊？”
“奶奶。”
“怎么有这种东西的？”
赵大海看着钟翠花手里面拿着一叠直径只有二十厘米样子的小簸箕记忆中家里面没这东西。
“呵呵呵！”
“差不多十年前的东西。不是看着你在这洗紫菜的话我都想不起来。”
“找了找拿出来看看能够用。”
钟翠花递给赵大海。
赵大海用水冲洗干净真的是能够用这东西非常简单一条削薄的宽一厘米左右的竹篾围成一个直径二十厘米左右的圆圈另外用细小的和筷子差不多宽的小竹篾编了一个底整个样子和簸箕没什么差别只是比较小。
赵大海洗干净大铁盆装了三分之二的水抓了几大把紫菜放到铁盆里用手打均匀浮在水面上拿着小簸箕抄了满薄的地方加一点紫菜厚的地方拉薄一点均匀了端出水面沥干水倒扣在大簸箕上面方法非常简单但是非常管用渔村百八十年来都是用这样子的方法制作圆形紫菜饼。
赵大海一直不停地忙活四五个小时的时间才洗干净全部的紫菜全部都倒扣成紫菜饼晾在簸箕上风非常大带着太阳今天晾一天明天再晾一天足够干透。