阮软恢复平静神情淡然:“既然你觉得华夏的菜系不好吃那我会让你改变想法的世界上的菜系这么多难道你觉得你们法国菜可以独树一帜？”
闻言法国队队长的表情变得难看没再说话。
比赛开始后阮软并不着急先是慢条斯理的将食材准备好她要做一道红烧狮子头这算是华夏菜系的经典代表一定会让所有人心服口服！
红烧狮子头的工序并不复杂原料主要有猪前腿夹心肉嫩藕鸡蛋油菜葱姜料酒淀粉食盐还有味精。
首先将葱姜洗干净切碎再把菜心洗干净煮熟后捞出备用。
随后把准备好的猪肉剁碎打入鸡蛋液加入葱姜食盐还有酱油搅拌成有黏性之后将其捏成肉丸子形状。
将肉丸子放在油锅中大火炸成金黄色捞出。
对于红烧狮子头来说它的经过在于里面的酱汁阮软有条不紊的进行着身旁的三个队友负责其他。
在锅内放入丸子加入水酱油葱姜蒜水煮沸以后改成小火蒸煮一个小时以上随后把丸子捞出来。
最后将锅里的酱汁捞出淋上狮子头在撒上葱末一道红烧狮子头就这样制作成功。
眼见阮软做出这样不富有含量的菜系观众直接将目光放在法国队这边他们做的是法国的特色菜法国蜗牛。
制作一道法国蜗牛需要准备的材料有鲜蜗牛洋葱芹菜叶土豆鸡蛋的蛋黄一小块黄油白兰地食盐胡椒粉蒜末还有鲜奶油。
准备的材料很多但是制作过程却不是特别复杂只见法国队队长首先把新鲜蜗牛去壳洗净随后把洋葱还有芹菜叶切碎加入调料进行配料。
再把土豆去皮后切成块状然后用清水煮熟并捣成烂泥状随后加入食盐蛋黄和鲜奶油进行搅拌。
之后把准备好的蜗牛肉放入锅中加入黄油进行翻炒再加入白地兰食盐胡椒粉还有蒜末翻炒然后在已经清洗干净的蜗牛壳中填入少量黄油把炒好的蜗牛肉装进去之后再用黄油封口。
最后也是最重要的一步再盘子里铺上土豆泥之后将蜗牛壳放上去再放入烤箱等壳内的黄油沸爆后端出瞬间香味扑鼻让台下的观众不禁流下口水。
随后再看向阮软这边的红烧狮子头相比之下还是法国蜗牛更加具有吸引力不过他们也都想看看一道红烧狮子头如何能够让这位姑娘大言不惭放话说让法国队的人改变想法。
几位评委互相看了眼都是选择法国蜗牛进行品尝吃了以后都是赞不绝口随后转眼看向阮软做的红烧狮子头眉头紧皱卖相平平完全没有胃口。
见状法国队士气高昂看向阮软一队的目光里有了更多的讽刺和不屑。
阮软丝毫不在意走到餐桌旁拿起一把菜刀直接把狮子头当众切开切开的那一刹那瞬间香气四溢观众和评委都是一愣心中想要品尝的欲望越发强烈。