x 第221章 连毛带皮一起炸？震惊我一百年！
等到油锅烧热。
云霄插入一只筷子看到有泡沫冒出。
四周飘起少量的青烟。
这个油温就是平常说的六七成热。
油锅温度非常适合油炸。
像是春卷、油条都是这个油温快速让食物定型。
炸出来非常金黄酥脆可口！
但云霄要的还在这个温度之上。
他继续开大火烧油。
等到把油锅烧至七八成热腾起大量的青烟。
在锅中放入筷子气泡密集沸腾。
他知道差不多了。
这道菜一开始必须用极高的温度去炸。
去除食材中的水分。
再转五六层油温慢慢炸。
对火候把控非常重要。
云霄把四只腌制好用米饭包裹起来的田鼠。
下入了油锅之中！
嗞～～
沸腾油锅里犹如浇入一盆冷水。
翻江倒海一般腾起密集的油泡。
油面上方白烟翻滚锅里咕噜咕噜冒着泡。
白色米饭渐渐转变为金黄色。
等到一面炸完彻底定型之后。
云霄快速给四只田鼠饭团翻身。
继续油炸着！
【人气＋1 1 1】
【人气＋1 1 1】
看到这一幕。
直播间比油锅还要炸！
【卧槽！！我没看错的话这是连毛带皮一起炸？连内脏都没去掉这玩意真的能吃吗？】
【每回云霄的神操作都能震惊我一百年啊！直接拿整只田鼠下油锅炸？就凭这一道菜感觉云霄都能比肩德爷贝爷！这个站在食物链顶端的男人我真的哭死！！】
【尼玛他是不是跟评委有仇啊？粪水煮大肠油锅炸田鼠关键全都没洗干净！】
【可是看着那金黄的色泽我好有食欲怎么办？忽略这四只田鼠其实还蛮不错的！】
【亲～这不是田鼠这是我们最新推出的黑暗料理米奇寿司还贴心的为你灌满酱汁咬一口就爆浆那种哦！】
【噗！能不能别这么恶心？我正吃着饭呢突然想到内脏爆浆的那个场面……嘶！鸡皮疙瘩都起来了！】
此刻。
油锅里气泡翻腾热气扑面。
一股浓郁的油炸香味向四周飘散。
和之前的臭气熏天完全不同。
这股味道让很多人都有了食欲。
“天呐他在炸什么？闻起来好香！”
“看上去金黄金黄的应该很好吃吧！”
“好想上去尝尝！！”
不光参赛选手。
观众席和评委席也都闻到了。
香气扑鼻令不少人食欲大动。
都伸长脖子看了过来。
因为隔得太远四只田鼠又被米饭包裹。
看不清云霄在炸什么！
但不妨碍他们被这股香气吸引。
那些错过九转大肠的评委。
下定决心说什么也得尝尝！
第2轮比赛即将结束。
四只田鼠也炸好了。
浓郁扑鼻的香气纷纷袅袅。
不少人不自觉的流口水。
看到那炸制金黄的颜色外焦里嫩！
别提有多诱人了！！
王大柱看的直吞口水。
但一想到云霄的制作过程又瞬间没了食欲。
当比赛钟声走完。
又轮到了评委打分。
规则和之前一样。
出于之前原味大肠刺身大出风头。
加上油炸的香气传遍全场。
云霄不出意外成为评委第一目标。
一个个像被勾起肚子里的蛔虫似的。
怕晚了一步就吃不到。
大背头跑得比兔子还快。
笑眯眯指着盘子说道：“打开吧！我来尝尝。”
王大柱犹豫了一下想好心提醒他。
但见这家伙跃跃欲试。
只好无奈打开盖子。
一股浓郁之极的香气扑鼻。
大背头被这股香味勾动肚子咕咕直叫。