不管是那个年代掌握了核心技术躺着也能赚钱。
等这边走上正轨赵小甲就准备回浑河村躺平了！
……
“小甲哥今天卖了一百板豆腐的臭豆腐咱们剩下的那点儿臭豆腐最多只能卖三天了你不是说鲜豆腐要发酵十天左右吧就算今天接着发酵也来不及了啊怎么办？”
当初从周有财那里用几十两银子的超低价一共买来四百板豆腐。
一板豆腐有二十五块鲜豆腐一块鲜豆腐又可以切花成二十五块臭豆腐五块臭豆腐一份也就是一块鲜豆腐可以做五份臭豆腐那么一板豆腐就可以做一百二十五份臭豆腐。
今天一天就卖了一百板臭豆腐理论上就是卖出了一万多份。
当然肯定实际是没有那么多的因为每个人还免费品尝了一块到两块儿陈百川等人还免费的吃了好几份带走了好几份。
从收入也能算得出来一共收入一百两银子多一点说明差不多卖出去的只有一万份左右。
不算不知道一算都吓了赵小甲自己一跳。
整个浑河县才十来万人今天来捧场的几乎都有好几千人不得不说这还真算是惊动了整个浑河县了。
赵小甲也没想到第一天生意都这么好或许是臭豆腐本身就太特别加上一州知府都来捧场的原因吧。
现在原材料不够了赵小甲只好另想办法道:“不怕我还有一种臭水配方只要把鲜豆腐放到臭水中浸泡一段时间味道比自然发酵的还要浓郁时间更短应该来得及！”
赵小甲没有想到鲜豆腐自然发酵的时间成本所以以后店铺想要用自然发酵的臭豆腐显然不是那么现实。
所以用臭水来浸泡的方法似乎更加适合摆摊的需求。
而且臭水风味更加的独特赵小甲也是怕浑河百姓一时间接受不了更加刺激的所以才选择了稍微温和一些的自然发酵的方法。
但没想到浑河县的百姓接受能力比自己想象的要强那么赵小甲就觉得没有什么好顾忌的了直接上臭水的应该问题不大。
“黑娃你去把你爹你娘叫进来我有点事儿和他们商量一下！”
以后如果臭豆腐产业真的发展起来每天要配不知道多少秘方赵小甲一个人肯定是忙不过来的。
所以倒不如现在就找几个帮手二叔是自己人找他最好不过了。
由于福记酒楼的厨子都回去了店铺没有工人二叔和二婶就帮忙做一些善后的工作主要就是清洁赵小甲对于清洁十分看重。
没过多久二叔和二婶进进来了他们手上还拿着抹布显然刚刚应该也还在忙来到赵小甲面前二叔开口道:“小甲你找我们有什么事儿吗？”
【作者题外话】:更新来了你们还敢投票我就还敢更新！！！