“行啊那咱们就一块儿去呗！”
苏阿姨扭头招呼他们夕阳红社团的其他叔叔阿姨们。
在没有导游组织的中午大家一致决定去尝尝看这家本地人都爱吃酸汤鱼火锅。
本地网友推荐的这家酸汤鱼火锅在地图上是搜不到的。
开设在街道小巷里边是一家居民楼小店。
环境看着比较简陋但这大中午的生意好到都排出门口了。
听到周围客人都在用听不太懂的方言交流就更让江越肯定他们没选错地方。
他们是一整个团过来的人太多所以老板只能在街角的树荫下边给他们单独支两个桌让他们自己拼桌。
江越一行十二个人虽然拼桌了但还是分开两个锅。
店里的鱼都是活捉活杀的。
在选鱼这方面叔叔阿姨们最有经验直接绕过老板自己拿着网子捞了两条四斤多的黄骨鱼和尖嘴鱼。
因为贵州这边的人很能吃辣而广深人又是不能吃辣的所以分开的两口锅叔叔阿姨们特别强调一定不能放辣椒。
想要吃辣的可以自己额外调制一个辣的蘸水。
酸汤鱼的酸汤是老板他们独家秘制的里边添加了很多这边极具贵州特色的香料。
酸汤的酸不是那种用醋调配出来的酸味而是纯纯的番茄酸香。
味道非常的香浓还不油腻。
锅端上来的时候老板还特地提醒大家一定要多喝汤说他们家的汤是没有添加任何味精鸡精等东西调味的。
完完全全是食材熬煮出来的味道。
听到这样的介绍这些从广深来的叔叔阿姨一个个眼睛立马就亮了！
要知道作为一个广深人食材熬煮出来的新鲜味道这句话对于他们的杀伤力有多大！
不亚于北京人说话必须有儿化音川蜀地区吃火锅一定要吃油碟的程度。
锅开以后下鱼肉。
这个鱼肉也非常的新鲜入口的第一感觉就是肉质紧致滑嫩。
虽然江越是广深人但他能吃辣。
所以他单独让老板给他调配了一个蘸水。
鱼肉沾上这个蘸水。
味道又变得更加丰富了起来。
好好的综艺节目又再度变成了吃播。
别说外地的网友看馋了就连本地的观众都忍不住口水直流了！
【这个汤捞饭真的绝了！】
【楼上姐妹你是会吃的！】
【下次去要点角角鱼又叫黄辣丁肉质比江团细腻更容易入味是酸汤鱼的顶配鱼类！】
【不吃辣的人受得了吗？】
【真的那么好吃吗？为什么我在苗寨吃的很难吃！】
【肯定是要看门店的！苗寨那些地方现在旅游发展起来很多饭店都是不正宗的要吃还是得去本地人都推荐的老店铺！】
【上班暂停我要去吃酸汤鱼！】
【没想到江越他们竟然真的去我推荐的这家了！早知道我中午休息的时候就该直接跑过去的！】
【贵州这边的酸汤都很好吃除了酸汤鱼任何酸汤类的都不会踩雷！】
【要是能吃辣的话一定要尝尝贵州的辣椒也是一绝！跟川蜀那边不一样的风味！】