周氏早先吃过了现在就不与他们一同用饭了放下盆后便道:“我现在先去酱料坊那边了昨日刚招了厨娘得紧着教她们手艺。”
嫂子们“诶”了一声放下手里的碗筷:“小妹我跟你去。”
周氏摆摆手道:“不用了没什么大事儿你们先吃着。”
嫂子们食量小吃了一会儿就饱了马不停蹄地回屋收拾准备去那边瞧瞧。
她们一走一屋子的男的就松了口气。
媳『妇』儿(娘)在场他们都不敢狼吞虎咽你争我抢她们一走这群人就压不住了。
这个时候可顾不上什么兄友弟恭了专门捡最大的骨头往碗里搁。
酱大骨大小不一形状不规整哪儿都塞着肉棕红的瘦肉吸足了酱汁泛着一层油光湿湿黏黏的看着就酱香浓郁鲜咸诱人。
两手拿起酱骨头两端嘴巴一吸溜鲜嫩浓香的瘦肉剥离嚼着全是酱汁的香气。挨着骨头慢慢啃一丝肉都不能放过吃到最后感觉连骨头都是鲜香的。
周氏来到漠北以后做菜都讲究个“味厚”所以酱大骨也给足了料味道稍咸但配馒头正好尤其是一口啃下酱大骨端部时又是肉碎又是软骨酱汁咸香直往舌根冲脑子瞬间就清醒了。
吃酱大骨不可能斯斯文文的周家人相狼吞虎咽啃完骨头上的肉咬开软骨对着骨头缝狠狠一吸香滑醇厚的骨髓被吸了出来沾上酱汁滋味比脂肪还要丰腴解馋却一点油气也不沾吃完以后恨不得连骨头也嚼吧嚼吧咽下去。
吸骨髓的“滋滋”声扔骨头棒子的“砰砰”声交错着响起吃完一根酱大骨后嘴角全是酱汁拿起大白馒头往盆里一裹蘸上酱汁后往嘴里一塞松软暖和的馒头带着肉荤油气酱香绵长满足感十足。
自从周氏归家后周家人可是过足了嘴瘾。若是有人对他们说骨头棒子也能做出比肉还美的滋味儿来搁以前他们是铁定不信的。
“要我说这酱大骨就该配酒喝。”周家大哥把最后一点馒头捏了捏蘸上带着碎肉膜的酱汁一同塞进嘴里吃了好几个大馒头了不仅没解饿反倒勾起了馋虫。
旁边有人赞同:“反正小妹不在夫人们也不在那咱们就喝点?”
他们蠢蠢欲动地想拿酒来旁边一桌小辈们也受到了