他笑道：“那就好我让小顺子回去回话去您看有什么话要让他递回去。”
姜舒窈摇摇头：“没有了。”就算有的话让别人传来传去的也不好意思。
等到林贵妃睡起后两人又聊了会儿衣裳首饰一下午就被打发过去了膳房的螺也泡好了。
林贵妃和姜舒窈聊了一下午才先的些许生疏已散了个干净看着时辰差不多了就对姜舒窈道：“怎么样真要动手下厨？现在服软姨母就赏你点首饰胭脂。”
姜舒窈站起来自信地道：“娘娘您可别小瞧我了。若是我做出来的田螺好吃您还赏吗？”
“赏。”林贵妃看她这幅明朗朝气的模样心头也乐“就看你有没有本事得这个赏了。”
姜舒窈行礼告退被宫女请到膳房。
林贵妃受宠膳房比谢国公府的小厨房大了不少调料品食材一应俱全。
姜舒窈走到泡田螺的大盆面前田螺的尾巴已经在她的要求下剪了个干净所以现在就可以直接上手做菜了。
先将处理好的田螺下锅焯水加料酒烧开撇去浮沫最后倒出沥干。
猛火烧干锅下油油温烧至六成热后放入大蒜丁、豆豉、葱、姜片等爆香等到料头遇油充分激发出香味以后放入沥干的田螺翻炒。田螺下锅翻炒时发出清脆的响声随着颠锅的动作哗啦啦响翻炒的过程中料头的香气呛进了田螺里膳房里瞬时间被一股鲜香浓郁的味道初闻有点怪多闻几下又觉得香。
加水闷三分钟让汤汁进一步浸入田螺肉里然后放入辣椒、紫苏叶、盐、料酒继续翻炒。炒田螺紫苏叶是灵魂既可以完美去除田螺中的泥腥味又可以增鲜提香。最后用大火爆炒让螺丝更好的吸