x 第58章第58章刀削面
正如谢珣所想的那般,封了小厨房对姜舒窈的影响并不大。
她对周氏说自己想要借二房的小厨房做午膳,周氏哪有不应的,还起了兴趣,撑着拐杖来小厨房看热闹。
姜舒窈今日打算做刀削面。
她把盖在盆上的湿布揭开拿出饧好的面团准备『揉』面。要想做一碗喷香筋道的刀削面必须要把面『揉』好。
周氏还是第一次见人『揉』面支着拐杖在一旁聚精会神地看。
『揉』面讲究力道和耐心姜舒窈挽着袖子不紧不慢地『揉』面,节奏均匀动作流畅,面团在她手下变软、变匀、变光。
明明是很枯燥无趣的事,周氏却被她十分舒缓流畅的动作吸引渐渐看入了『迷』。
她伤了一只腿只能单推站着,站久了难免腿酸但即使这样她还是忍着酸衣在旁边站着不走,默默感叹道：“真是奇妙啊。”
姜舒窈闻言笑道：“只是『揉』个面团罢了。”
见面团『揉』得差不多了姜舒窈整了整面团形状拿起一把弧形削刀左手托住面团右手持刀,开始削面。
她手腕灵巧地用力一片片面叶儿从刀尖分出如落叶纷飞在空中划出白亮的弧线,一片紧跟着一片跃入锅中。
锅中滚水翻腾面叶儿在其间翻飞涌动煞是好看。
周氏眼睛放光精神抖擞赞道：“三弟妹没想到你刀法如此了得。”
“这叫什么刀法呀这是刀功。”姜舒窈被逗笑了。