两个月后老杰克爷爷托人带来消息大豆已经全部成熟晒干后成黄色圆球询问怎么才能做成豆浆。唐三杠立刻带着小舞去了圣魂村杰克爷爷家里示范如何制作豆浆与豆腐。
正所谓卤水点豆腐这里的卤水有两种一种是石膏磨成粉后加水搅匀倒入经过研磨、过滤、煮沸后的豆浆里这时的豆腐就是平时吃的豆腐脑。口感细腻水分较多。如果倒入模具压上重物挤出水分那就是嫩豆腐。
另一种卤水是盐卤是海水或咸水湖湖水蒸发浓缩结晶后的晶体斗罗大陆普遍将其称为盐晶这种盐晶味苦连粗盐都不如。只有实在穷的不像样的人家才会购买这种东西。加入豆浆后形成的豆腐的口感偏硬多称为老豆腐。冰冻后就是冻豆腐唐三杠上辈子吃火锅必点。
说起吃火锅唐三杠瞬间口水直流火锅底料他就有兑换价格同样是一抬杠点一包。这要是开个火锅店那肯定是头一份啊！
嗯…过几天就和萧城主谈谈在诺丁城开一家火锅店。
来到杰克爷爷家里村里有许多人都在围观他们老早就看到村长的地里种着一些新作物今天都来看热闹想知道唐三杠又给他们带来什么惊喜。
“小三回来啦待会儿去阿姨家坐一会儿啊阿姨下面给你吃～”
“别听她二姐的待会去叔叔家叔叔给你看看我的宝贝…”
“小三有没有空婶子给你介绍门亲事…”
……
太优秀也是一种烦恼村民们太热情将唐三杠围在中间搞的他都有些不好意思最后还是村长发话众人这才散开。
“小三别听他们的一帮不正经的家伙小三帮了村里这么多有你们这样的吗！”
唐三杠心里顿时安慰了一些但接下来杰克爷爷一句话他又觉得胳膊一疼。
“其实我有个侄孙女比你小一岁你们俩正好呢…”
唐三杠：(￣?￣)
小舞：(*≧m≦*)
一番推脱之后小舞终于松开了手唐三杠苦着脸为大家演示大豆能用来做什么。
首先自然是浸泡这需要一夜时间老杰克已经泡好了接下来唐三杠抓起一把泡好的大豆手指与手掌用力扭动乳白色的液体随之流下。
大豆也成了豆渣…
“将大豆泡好后研磨出来的液体经过过滤煮沸便可以饮用了记住一定要煮沸直接饮用会有危险。这个和牛奶一样长期饮用都能强身健体。另外这些残留的豆渣也可以食用只是口感稍差一些最好加些其它食材一同烹饪食用。”
村民们的眼光立刻如同见了财宝一般闪闪发亮单一个能吃这就堪比小麦了而且还能喝呢。至于口感饥饿是最好的调味料他们都习惯了。
村民们家里只要是种地为生的家家都有磨老杰克家里自然也不例外花了一番时间边加水边加黄豆总算磨出了一桶豆浆经过大锅煮沸后唐三杠拿出盐晶。
对着众人一番解释将其研磨融化成卤水在众人不解的目光中缓缓倒入热气腾腾的豆浆里经过搅拌豆浆慢慢凝固…
斗罗大陆第一份老豆腐便制作完成了。