后来生鱼片在日本这里被命名为“刺身”并且被发扬。
毫无疑问无论怎么看刺身都和“火候”没有关系。
这对于不知火绫子来说无疑是自断双臂舍弃了自己擅长的“火候”技艺。
宫本先生也有些奇怪。
不过所有人做料理都是在自己的房间中无法看到他们的料理过程宫本先生也猜不透不知火绫子的想法不过看着不知火绫子嘴边的笑容想来她应该对自己的料理很有自信。
百里缘却眯起了双眼。
“是刀！”百里缘做出了判断。
“什么？”宫本先生和藤井桃香都是一阵不解。
而真野先生五位评委都夹起了一片生鱼片送进了嘴里。
接着他们就瞪大了双眼。
“这种感觉这不是普通的生鱼片没有生鱼片的嫩却反而有一种酥老的味道但是却还是那么鲜而且味道和汁水被锁住了。”
“就像是时间逝去蓦然回首陪伴在身边的人逐渐老去但是却还是熟悉的味道而这种老去的感觉却让人感觉到了时间的味道是……”
“家人的味道！”
“是表皮的变化外面薄薄的一层不完全是生的。”真野先生说道。
“是因为她把刀加热了！”百里缘对着宫本先生和藤井桃香解释道。
“把刀加热了？”藤井桃香疑惑道。
“在切下鱼片的时候刀身上的热量将肉的汁水和鲜度锁住如果温度够高的话甚至会让肉的表面形成酥脆的皮层不过这需要一定的刀工……是了忍者对刀术也有一定的研究出手必然是快狠准！”百里缘说道。
果然不知火绫子也笑着揭开了自己的料理秘诀确实如百里缘所说。
“用热的厨具来制作生的食材不错的创意。”真野先生说道。
听到夸奖不知火绫子自信地笑了笑然后回头看了一眼百里缘和藤井桃香因为接下来就是他们了。
“什么嘛？这样的制作方法百里前辈也看出来了百里前辈好厉害！”藤井桃香吐槽道但是还是呈上了自己的料理。
是一个光滑的白面膜一样的甜点看起来就像是……一个光头？
“这是我的料理甜点·奥比克！”
“为什么叫奥比克？”真野先生好奇地问道。
“因为奥比克是一个光头！”藤井桃香说道。
百里缘噗嗤就笑出了声然后急忙忍住了。
这个时候不能拆台不过确实挺像的。
“对了你被奥比克袭击过了这件事上你最有发言权……哈哈。”真野前辈笑着说道。
“那么大家来品尝吧。”
评委们喝了口水漱了一下口然后开始品尝起了藤井桃香的甜点。