林愁只留下了两头牦牛不为别的但凡是特殊培养的食材都有一个“保质期”。
他很担心如果买下一大堆牦牛养在后山吃上一段时间的普通食物后它们的肉质会同样变得普通。
就像老人说的牦牛所吃的食物都是他精挑细选的不光有帮苲草和莎草还有虫草、贝母、红景天这些珍惜的草药。
若是让林愁来养他可做不到给牦牛这样的伙食。
恩主要是也舍不得。
老人落座后一群人很快与老人热络的攀谈起来林愁则到后山着手处理牦牛。
他要把两头牦牛宰杀分解一部分放进恒温柜、一部分放进地下冷库熟化保存。
黄大山坐在井边好奇的看着
“这毛乎乎的玩意也是牛？”
“嘿不知道为啥看着这身毛皮老子的脑袋里老是跑出游荡魔的影子噗哈哈哈。”
林愁一边将牦牛在栅栏上拴好并不理会山爷的恶趣味
“牦牛是高海拔地带特有的牛类在明光附近几乎没有牦牛出没至少以前从未出现过。”
黄大山努努嘴
“那大长虫不是还吐出来两头么叫唤的跟野猪一个动静烦死了。”
那头还活着牦牛后来也很快死掉了由于金线蛟胃液的腐蚀肉质已经不堪食用。
林愁耸肩他也不知道是怎么回事儿为什么一出现就扎堆儿。
林愁用黑色的布条将牛眼遮住准备杀牛。
除了“点穴”外（ps：点穴杀牛见第二十二章）自然有别的杀牛法。
在蒙古某些地区甚至只允许用特定的两种方式杀牛流传在外后人们便习惯将蒙式两种杀法称之为“碎灵”和“刺心”。
在这里我们只谈碎灵：
其意思是指将牛的两眼蒙住用刀具从牛两眼之间刺入或以大锤直接敲碎天灵。
牛天灵为筛骨和蝶骨的结合部缝隙最坚固也最为脆弱说它是“罩门”一点不为过。
至于为何很有仙气儿的称之为碎灵这里面还有一个传说。
混沌初分时盘古开天女娲造人人百无依赖在十一种生物的帮助之下才建立了家园。
梵天有主玉皇称帝论功行赏之时人以十一种动物为年轮界限永记其功。
记功那就得分功劳大小众动物争执不下。
然帝以牛多出多劳四字便订下了谁是老大的调子。
但就在天神送旨牛抬口叼榜之时生出了意外——接旨的并不是老牛而是一只灰不溜秋的老鼠。
十一种动物之中原本是没有鼠的这贼精的小东西胆大包天既然敢偷大耳朵的香油就敢明抢玉帝敕封。
它趁牛不备立在牛头上因为它知道牛个大体宽又无五指只能以口接榜到时候它站立在牛首之上怎么说也能比牛早够到榜单。
而牛一来老实二来皮厚也定然感觉不出个一二三来。
于是在众目睽睽之下那老鼠居然接到了牛的榜单成了十二生肖中的第一。
人间六畜以牛最阴。