卫天行把洗好的海石花捧在手里小心翼翼如同呵护着婴儿。
“砸了一个小时林小友你看这样行不行？”
林愁捻了捻一丛海石花褪去灰黄的颜色变得有些半透明手感润滑已经没了那种滞涩的感觉。
“好很完美。”
卫天行挠挠头很响亮的笑着恩了一声。
外边看着的山爷白穹首和沈峰简直一脸的羊驼在策马奔腾。
好歹您也是基地市赫赫声威在外的五阶强者您这个跟受了表扬的小学生似得不太好吧？
洗完了一大筐盘子的赤祇受不了几个男人在厨房里黏黏糊糊转身去门外放风。
林愁拿锅一口平底锅微火加热将海石花快速翻炒几下再加入小半勺醋再翻炒三十秒倒入隔渣纱布袋扎口绑紧。
取砂锅加水把隔渣袋放进其中加入三分之二水中小火熬煮。
林愁看了看时间“还需要熬煮一个小时左右。”
卫天行有点忐忑的说“这就行了？我吃了之后可是被切掉一大截儿肠子这”
林愁笑呵呵的说“海石花原本是有毒的但是一点点醋就能中和掉它的毒素很容易。”
卫天行喳喳嘴厨师和吃货果然在本质上是两种生物啊突然感觉自己这一刀算是白挨了。
海石花煮出的汁水有种乌突突的浑浊感煮了一个小时后倒出全部汁水再加入刚才一半分量的水继续熬煮一个半小时然后把两锅汁水倒在一个容器中搅拌。
“这是什么意思？”
“我要做的是海石花冻第一锅石花冻口感太脆太韧第二锅又太软腻将两锅汁水混合在一起做出来的海石花冻口感才刚刚好。”
山爷奇道“冻？冻在哪里？”
“”
又冷场了。
“”
心如冰冻。
林愁又将一盆汁液用细纱布过滤了几遍才放进冰箱里冷藏。
三十分钟后取出已经凝固成形的椰奶冻和冰凉的红豆果丁。
取出十个薄到几乎透光的白瓷中号碗将颤巍巍柔嫩的椰奶冻划成块状铺在每碗碗底红豆果丁和浆状椰肉撒在上面。
在保鲜柜中经过半个小时的冷藏盆中的海石花熬出的汁液已经凝固也变成了半透明的冻状用刀划出一大块直接用手拿了出来。
卫天行惊讶“这冻这么结实？”
林愁点头“比其他的冻要韧一些要不要捏捏试试？”
卫天行连连摆手严肃的说“我的手可不是厨师的手菜是认人的别人的手碰过了菜会闹脾气味道就会完全变掉了。”