挂断电话经理回到大厅来到甄小秋等人面前脸上的笑容更加灿烂。
“几位辛苦了鄙人姓王是大龙凤酒楼的经理。”
“拍摄美食节目我们大龙凤酒楼大力支持刚刚我们老板说了派出最好的厨师做出我们大龙凤最有特色的佳肴当然一切消费算我们大龙凤的。”
“几位请到我们的帝王包厢我先给大家介绍一下我们大龙凤酒楼的情况我们大龙凤酒楼以粤菜为主当然也吸收了一些其他地方菜系的品种比如潮州菜、户菜、浙菜等等”。
经理一边引领众人往楼里走一边介绍大龙凤酒楼情况不多时几人来到酒楼最豪华的帝王包厢包厢内装饰华丽确实犹如宫殿一般。
“我们大龙凤酒楼擅长“燕、翅、鲍”烹制走的是贵族路线对每一道菜品的要求严格到苛刻的地步厨师队伍均是来自香港的顶极名家。”
摄像机架好灯光打开一共三台全方位多角度。
一道道美食上桌几个摄影师对着菜式一顿猛拍江浩对这里的要求就是能拍多漂亮就拍多漂亮。
这里要的是“惊艳！”
开局惊艳吸引人也为后面的反差做足准备。
传统的上菜方式是“先凉后热、先荤后素、先咸后甜、先精后粗”如果鲍鱼鱼翅同席一般鱼翅在前鲍鱼也会紧随其后不会相隔太远。
冷盘、羹汤、热炒、大菜、青菜、点心、炒饭、水果上青菜则表示菜已全部上齐。
金华玉树鸡、老火靓汤、鱼翅羹、蜜汁叉烧、天麻炖猪脑、上汤焗龙虾、官品鲍鱼、椰汁冰糖燕窝
每道菜都摆盘优美、香味诱人甄小秋和其他工作人员都忍不住偷偷咽口水而且心里也估算了一下这桌菜估计不下几万块。
一位带着高顶厨师帽的大厨走进来王经理赶紧介绍道：“几位这是我们大龙凤酒楼的总厨戴师傅就由戴师傅给各位介绍这些菜色。”
戴师傅对着众人微微鞠躬脸上带着含蓄的微笑当他扫过桌上众人时忽然一愣因为他看到了一个熟悉的面孔
史蒂芬周。
江浩一直跟随拍摄组但他一直没有发声显得有些透明根本没有别人注意他戴师傅以前是接触过史蒂芬周的这才一眼认出来。
戴师傅心里琢磨他怎么来了这里是吴老板的酒店史蒂芬周的餐饮行业被吴老板给搞垮了两人肯定是对头今天来这里怕是来者不善啊。
不过眼前还有重要的事情好几台摄像机对着他不容他多想微微鞠躬后说道：“诸位请品尝第一道菜金华玉树鸡自古有“无鸡不成宴“的说法鸡与“吉“谐音向来有吉祥、避邪、喜庆的象征所以我们第一道菜就是鸡。”
“这道菜使用上好嫩鸡配以熟火腿烹制以菜心配之金华玉树鸡金华是指的火腿玉树是指的菜心这道菜色泽丰富红、白、绿相间色调和谐。”
“请各位品尝一下。”
菜分下去江浩夹起一块鸡肉放入口中只感觉鲜香淆嫩极为爽口。
美味好吃！
“叮~~收集到“美食滋味”一份请收集员再接再厉。”