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在葡萄园的采摘结束之后嘉宾们在萧风的带领下参观了‘箫氏酒庄’规模宏大的地下酒窖给他们留下了极为深刻的印象。
虽然在‘箫氏酒庄’的推广宣传片中曾经出现过酒窖的画面但是身临其境还是给所有嘉宾带来巨大的冲击！
如今‘箫氏酒庄’附近的几座大理石山头已经完全被挖空再加上地下施工的部分俨然成为了一个庞大的地下城堡。根据现场记者和嘉宾的粗略估计整个地下城堡的建筑面积不会低于20万平方米各种通道甚至升降系统令人眼花缭乱。
按照萧风的设想这里应该可以容纳2000万支‘箫氏葡萄酒’以及其他各种果酒、粮食酒的窖藏成为箫氏家族财富的一个储藏点。其实整个窖藏系统只不过是‘萧家窖洞’的升级版萧风只不过是按照萧家的传统进行了一定的升级改版罢了。
为了完成这个目标整个工程施工都是由技术力量极强的华夏铁建隧道总公司来完成大笔的资金如同流水般扔了出去。澜沧江公路桥建成之后每天从上面通过的货车绝大部分是用来运输酒窖建设所需的建材。
从2009年开始动工以来整个窖藏工程累计消耗了箫氏家族超过20亿的投资相当于‘镜湖集团’累计投资规模的五分之一其重要程度可想而知。
经过三年时间的不间断施工规模宏大的地下窖洞系统终于完工这里配备了最先进的换气、灯光和安保系统成为了‘箫氏葡萄酒’和萧家陈酿的最佳储存地点。
有的媒体曾经对这个庞大的酒窖进行过专题报道认为当它的储存空间装满‘箫氏葡萄酒’之后它就会成为整个‘镜湖景区’的财富集中地点。毕竟上千万瓶的‘箫氏葡萄酒’至少价值上百亿欧元可是其他企业无法比拟的庞大财富。
外界并不知道的是整个酒窖是根据永久军事工事的标准来建设的并且还有暗道通往其他地方。这也不是萧家有不轨之心只不过是他们根据祖训做出的一种本能反应罢了。
…… ……
进入酒窖之后一排排的巨大橡木桶和已经灌装好的‘箫氏葡萄酒’犹如整齐的军队在等待嘉宾们的检阅！
赵微可能是感触最深的嘉宾之一毕竟她是少数拥有酒庄的人把自己的酒窖和眼前的庞大酒窖相比较之下就是小巫见大巫了！
这里不仅仅规模庞大无论是温度、湿度以及空气净化设备都是极为先进的做到了传统和现代的完美结合。
按照葡萄酒的相关理论在这样的环境下储藏的葡萄酒能够得到更好的发酵最终拥有更稳定的味道。
以前的酒庄都是依靠自然条件来储藏有时候需要运气才能酿造出精品的葡萄酒但是运气不好的时候产品品质就不那么稳定了。
但是现在随着科技的进步酿酒师可以根据实际情况对湿度、温度进行调节满足最佳的发酵、窖藏状态酿造出更好的葡萄酒。
不过这种便利是建立在庞大的财力支持上！
也只有‘镜湖集团’这样财大气粗的企业才有可能花费巨额资金改造酒窖的环境系统利用高科技来辅助酿酒。当传统和现代科技进行完美结合之后所爆发出来的巨大能量还是令人侧目的。
这些年来随着南美、非洲和澳洲等地的葡萄酒产量急速提升欧洲尤其是法兰西、西班牙等国的葡萄酒庄园受到了极大的冲击很多酒庄不得不依靠出售存酒维持。
也正是因为这种状况之下赵微和许多华夏富豪一样才能够介入欧洲的葡萄酒庄园的交易最终在法国拥有了自己的酒庄。
不过让赵微没有想到的是自己和其他的富豪拼了命在欧洲购买酒庄萧风在国内生产的‘箫氏葡萄酒’却在国际上畅销不得不说这是一种讽刺。
进入酒窖之后赵微终于明白‘箫氏葡萄酒’的美味并不是一种偶然而是一种精心准备之后水到渠成的结果！
有了顶级酿酒葡萄和酿造工艺再加上可控的环境条件酿造出好的葡萄酒也就是理所当然的事情了。
这一次的‘镜湖葡萄酒节’也是酒窖完工之后首次在公众们亮相壮观、恢弘的场面让所有人为之惊叹。尤其是一排排象征巨大财富的‘箫氏葡萄酒’更是让大家眼前一亮。
以一个最大的橡木桶为例它所拥有的酒液可以灌装800支‘箫氏葡萄酒’这就是800万rmb的巨大价值。这种橡木桶在漫长的甬道里一眼看不到头简直就是一条用金钱铺就的道路！
‘箫氏酒庄’同时宣布从今天开始酒窖的一部分将会正式对游客开放凡是来到‘镜湖景区’度假的游客都可以免费参观酒窖并且每天向游客限量出售100支‘箫氏葡萄酒’！