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【580章】 烹饪大赛(求订阅!)(2 / 2)


这时候时针刚好指向了早上九点这也就意味着在未来的6个小时之内萧风和萧晋昊都要精神高度集中了。

虽说参赛之后三道菜但是并不意味着制作三次就能够获得成功达到自己所预想的效果因此萧风已经做好了重复制作的心理准备!

对于肉菜和鱼菜萧风和萧晋昊决定把它们放在靠后一点的时间来制作毕竟它们并不算太耗费时间。

他们首先制作的是来自华夏的传统特色美食——佛跳墙这也是萧家私房菜馆的杀手锏用来充当国家特色菜式是最好不过了!

一般来说‘佛跳墙’的制作起码需要耗费三天的时间比赛时间才6个小时自然是不可能在现场完成全部的工序因此在过去的三天时间里萧风和萧晋昊一刻都没有闲着紧锣密鼓地准备着。

在博古斯烹饪大赛组委会工作人员的监督下萧风和萧晋昊发制了鲍鱼、各种干货熬制了一大锅高汤并且从巴黎转运抵达了里昂。今天萧风他们就需要把数十种原料集合起来制作来自东方的顶级菜式——佛跳墙!

对于制作佛跳墙萧风和萧晋昊都是轻车熟路他们手脚麻利地把所有食材整齐地码放到两个大瓮里然后开始大火烧制!

整整24小时的烧制过程被缩短到6个小时仅仅为原有水准的四分之一因此萧风和萧晋昊做出了一些改变。

用于制作佛跳墙的大瓮材质比以往的器皿更好厚度也有所增加这样一来大火烧制并不会对食材的口感造成太大的影响倒反是可以保持原汁原味。

除了在器皿上进行改变之外无论是配方和原料组成萧风和萧晋昊也是进行了微调为了适应今天的比赛在过去的一个月时间里他们可是做了多次的实验最终才获得了最佳的方案。

从某种意义上来说萧风是极为看重这一次比赛的!

金钱对萧风已经只是一个数字变化萧风更希望看到家人快乐的笑容而萧晋昊做了一辈子的厨师若是能够在晚年获得更多的认可自然是极好的!

当两瓮佛跳墙开始烧制之后萧风和萧晋昊开始制作鱼菜这是西餐中经常出现的菜式。

食材来自于萧家农场的水产养殖区域为了这几条重达8公斤的极品三文鱼萧风可是花费了不少的心思不过看着水箱里活蹦乱跳的几条鱼萧风觉得一切都值得了!

当萧风拎起一条三文鱼开始处理的时候顿时引起了正在观察比赛现场的博古斯的关注!

萧风的年轻以及三文鱼的特殊都让他极为重视!

萧风年纪轻轻就能够闯入总决赛自然拥有着极高的天赋这对于博古斯来说很有吸引力;二来以博古斯的眼里自然看出这条三文鱼并不是产自北欧的野生三文鱼却又有着极好的品相。

博古斯自从从事厨艺事业以来对于食材的严苛要求是众所周知的年过八旬的他甚至还经常到里昂大市场亲自挑选食材因为他认为只有顶级的食材才能充分地发挥出厨师的创意灵感!

萧风熟练地处理了一整条三文鱼他的动作优雅而干脆行云流水一般的从容给人予美好的享受而三文鱼肉粉嫩的颜色让博古斯意识到这三文鱼是市面上极为罕见的极品。

招手唤来组委会的执行副主席葛夫博古斯详细询问了萧风的一些资料知道他们来自于遥远的东方旗下拥有一家米其林三星餐厅甚至许多食材都是从华夏空运而来老人顿时对萧家充满了更多的期待。

尤其是知道萧家名下还生产了各种顶级食材和牛排并且已经打入了巴黎的杜卡瑟餐厅等知名餐厅老人心里的讶异就更甚了!

“很有意思的小家伙!”博古斯对萧风和萧晋昊产生了极大的兴趣他自己在东京就有两家顶级西餐厅若是能够和萧家合作或许会是一个不错的选择!

始终滴答滴答地往前走但是大家都是无暇顾及太多的事情场内的名厨们在专心制作菜式媒体记者们也是尽可能地保持安静不影响比赛的进程。

至于在场外的支持者们正在盯着大屏幕上的直播画面默默在心里为自己的偶像们加油!

萧潇作为萧风的围脖管理助手也是不停滴刷新着萧风的围脖把萧风在会场的一些状况传到网络上和数千万网友、粉丝共同分享。

对于许多人来说这一次博古斯世界烹饪大赛已经不是简单的厨艺比拼它背后蕴含着更多的元素和力量。

或许等到尘埃落定的时候唯有胜利者才能够享受最后的辉煌!(未完待续。)


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