上次来到银杏村参加供货大会的时候方天普就知道萧家农场在饲养这种昂贵的顶级食材但是他对此并不抱以太大的希望。毕竟海州毗邻全国最正宗的大闸蟹生产基地阳澄湖无论是在传统名气还是运输成本上来说阳澄湖的大闸蟹和银杏村的产品相比是更好的选择。
不过这段时间以来萧家农场提供的三文鱼逐渐颠覆了司马良的认知！
在人们的传统认知当中来自于北欧以及野生的深海三文鱼无疑是三文鱼领域的顶级产品世界上各家高端西餐厅都认可。这些三文鱼味道鲜美油脂分布均匀历来受到西餐爱好者的欢迎价格也极为昂贵。
但是这段时间旋转餐厅向消费者提供了萧家农场的三文鱼产品之后却出乎意料地赢得了众多顾客的青睐。
根据餐厅的统计这段时间以来几乎每天都卖出了两百份以上这可是好几万的营业额带动了餐厅其他产品的销售。而且由于萧家农场三文鱼的美味让旋转餐厅的口碑在海州高端餐饮市场直线上升司马良为首的管理核心受到了公司的嘉奖。
因此这一次萧家农场的大闸蟹新上市司马良也是不敢大意亲自飞赴姚州准备第一时间品尝然后做出判断、选择。
“我倒是请他们送一两只过来尝尝鲜不过萧涛那家伙没有松口只是逗我说他们家里已经吃过了味道极好！”秦伟国一边开车一边摇头说道：“不过我对萧家农场还是很有信心毕竟他们从来没有让我们失望过！”
作为第一位接触萧家农场的餐饮从业者秦伟国和萧家的关系相当密切对于萧家农场各种食材的品质也是知之甚详。这大半年以来姚州世纪酒店的餐厅就是依靠着萧家农场的顶级食材成为了姚州高端餐饮市场的风向标。
“我现在担心的是这些大闸蟹的数量太少到时候还有配额之类的才麻烦！”这时候一旁的方天普出言提醒道。
曾经深入萧家农场以及萧家窖洞的方天普对萧家生产的各种食材拥有莫名的信心在他看来既然萧家农场如此大张旗鼓地邀请各个合作伙伴的代表到银杏村品尝新产品的美味肯定是拥有了极大的把握。
方天普作为旁观者对于一些具体的数据有所关注知道萧家农场今年实验的扣蟹数量也不过百万枚按照自然的损耗比例能够有八十万只大闸蟹出售就算是不错的了！
海州作为全国最大的大闸蟹销售市场每年秋季消耗的大闸蟹数以千万计萧家农场的这点产品只能是杯水车薪罢了。
这一次方天普受到萧家农场的邀请来到银杏村目的就是为这一批大闸蟹进行一个专业的评判并且在海州电台做一个专题。今年以来围绕着萧家农场的各种食材、水果和肉制品方天普制作了数期专题受到了市民的欢迎反响很好方天普自然要再接再厉。
作为美食评论家方天普希望能够把更多更好的美食介绍给更多的人！
“伟国到时候你可得帮老哥先用你们餐厅的名义多订货你们消耗不了的部分我们全包了！”司马良的脑筋转得很快马上就想到了办法！
据司马良所知姚州等滇西北地区并不是最主要的大闸蟹消费市场恐怕餐厅里出售的大闸蟹也不会太多旋转餐厅要是能够和世纪酒店合作倒也是一个不错的选择。
“我可不敢保证尽力而为吧！”秦伟国也不敢打包票点头同意了司马良的方案。
按照以往的情况世纪酒店的餐厅并不是以大闸蟹作为招牌菜如果配额有剩余转让给海州旋转餐厅倒也没有什么问题。但是萧家农场的食材拥有一种独特的魅力秦伟国也不敢保证事情会朝哪个方向发展！
就在秦伟国的车子在一级公路上奔驰的时候来自于滇南与海州的餐厅代表也是朝着银杏村进发他们将围绕着萧家农场的大闸蟹展开激烈的争夺！
每年农历的九十月份是食用大闸蟹的最佳季节也是各大餐厅争夺客流和利润的重要时期一旦有好的产品问世谁也不敢大意。
这不秦伟国的车子抵达镜湖酒店的时候就看到不少同行已经出现在这里看来大家都很心急。
不过由于现在是萧家农场占据了优势地位这些餐厅代表虽然心里着急也不得不耐下性子静候农场方面的安排！
出面设宴接待餐厅代表的萧涛笑容灿烂不过对于大闸蟹的情况却不肯多说更是让所有人心里和猫挠一般无二。
一夜无话第二天早上萧家农场终于把各家餐厅的代表引入了萧家农场的水产养殖区域亲自捕捞大闸蟹现场烹饪举行品蟹大会！
所有的疑问都会当场揭晓！(未完待续。)