“可以令丧失新鲜度的食材重新回到最新鲜的状态？那如果我用来切泡菜切完之后能变成白菜吗？”刘昴星看着永麟刀说道。
“……”在场其他人不由得为刘昴星的想法感到惊奇同时也捏了一把冷汗！
“这个……咳咳永麟刀是并不能用于料理以外的事情的而且通常都是用来处理海鲜！”刘奎山提醒刘昴星一句。
“测试厨具的功能也在‘料理’的范畴内吧？我先试试切冷冻鲷鱼你们快帮我弄些泡菜、酸菜还有其他食材来！”刘昴星兴致勃勃的说道。
只见刘昴星对已经解冻的冷冻鲷鱼连连挥刀不一会儿功夫一盘薄厚适中的生鱼片就已经切了出来刘昴星直接拿起一片放在口中咀嚼着之后眉头大皱起来……
其他人显然也很好奇毕竟百年来始终没有被“永麟刀”承认的料理人出现而且也没有龙厨师借用过永麟刀所以他们也只在刘家先祖的手记上见到过关于永麟刀的能力……
包括继承了“超味觉”的绘里奈也早就试过但是并没有得到“永麟刀”的承认。
这也令绘里奈再次对刘昴星吃味不已……
见到刘昴星皱起眉头刘奎山不由得紧张的问道：“怎么样？没有效果吗？”
“的确有效果但是怎么说呢……你们也尝尝看吧！”刘昴星自己也带着些疑惑的语气。
在场各家中身份最高十几人转眼间盘子里的生鱼片拿光了……
绘里奈同样上前拿了一片也并没人觉得突兀毕竟同样拥有“超味觉”的她更能够发现其中的变化。
果然咀嚼之中在场所有人都疑惑起来以绘里奈和刘昴星最甚……
显然拥有“超味觉”的两人似乎发现的比其他人更多。
至少现在其他人的感觉是这生鱼片的确鲜美的程度不像是普通冷冻过的鲷鱼能达到的但是……也绝对不是最佳状态的鲷鱼片！
趁着其他实验食材被取来的功夫刘昴星也又用普通菜刀切下了一些生鱼片对比着尝了尝心中隐隐有了猜测不过具体如何还是要更多试验才能知道……
刘娄三显得还是有些保守取来的实验食材都是些保存方式不同的海鲜最后才“勉为其难”的送来了泡菜、酸菜、豆腐乳等发酵类的食材。
“阿星……你……真的要试吗？确定没有感觉到‘永麟刀’有抵触的情绪吗？”第一族老还是有些紧张的问道。
用“神器”来做这种实验第一族老还是觉得有些“亵渎”的感觉！
“放心我的大刀已经饥渴难耐了！”
“……”
“而且永远不明白‘永麟刀’的真正能力的话才是对它的不尊重吧？”
“让他试试吧！我当初也是试过才知道原来‘魔圣铜器’真的能把牛肉干泡成鲜牛肉而且不仅是在‘发制’方面在‘发酵’方面同样有奇效！”
“没错‘迦楼罗刀’对鱼肉、野菜中的异味也有效同样是我实验出来的。”
其他两位拥有“传说中的厨具”的龙厨师都这么说了刘昴星就更加放心大胆！
对着眼前的泡菜一刀下去……
在大家好奇的目光中……泡菜还是泡菜！没有直接变成白菜那么夸张！
同样对于酸菜、豆腐乳也同样没用！
不过仔细的品尝过之后刘昴星和绘里奈互相看了看之后默契的点了点头……
“怎么样？你们发现什么规律了吗？”刘奎山马上问道。
刘昴星闻言点了点头说道：“如果没猜错的话永麟刀的真正能力应该是‘拒绝’承认食材的某种变化而能够‘拒绝’的变化是有限定条件的……”
“‘拒绝’某种变化？需要什么条件？”
“应该是不能有生物参与！微生物也同样算在内！”刘昴星说道。
“‘微生物’也同样算在内？”不少人依旧还是疑惑少数几个人则是点了点头。
尤其是解云龙和林易两位同样拥有“传说中的厨具”的龙厨师自然明白“传说中的厨具”也不是无敌的都有各自的限制……
绘里奈这时开口道：“应该说是有微生物直接参与的变化永麟刀无法‘拒绝’只是起到催化作用的话倒是没有问题……”
刘昴星闻言点了点头：“的确是这样。”
看着很多人还不明白的样子刘昴星便举了一个例子：“就像是鲷鱼肉仅仅是因为时间超过最佳赏味期而引起的鲜味成分的自我分解、以及细胞水分的流失……这些改变是可以被永麟刀‘拒绝’的直接将所加工的食材恢复成‘最美好’的样子！
但如果是放置了太久已经在微生物的作用下腐烂或者是被人烤了、冻了、炸了……那即便是‘永麟刀’也无法令其恢复原状。”
这么说起来的话大家就明白许多了！
之前的冷冻鲷鱼就是这种情况鲷鱼本身的水分流失、鲜味成分的分解已经被永麟刀恢复但是人为冷冻带来的肉质损伤却依旧还在！
同理那些泡菜、酸菜之类的已经在微生物的作用下发酵自然也是不可逆转的……
“微生物也就算了永麟刀……还能够‘识别’食材的变化是人为推动的还是因为环境也出现的变化？”刘娄三疑惑道。
对于这个问题刘昴星也无法解释不过解大师却说道：“可以的。”
大家不由得惊奇的看了过来。
“没错我和解大师之前也研究过这一点‘迦楼罗刀’在一定程度上也具有这种能力……对一些人为造成的异味无效我和解大师推测过应该是因为无论厨艺高低、即便是不懂厨艺的人在对食材进行处理时也会令食材的‘源’出现变化……
只不过强大的料理人可以用自己的意志将‘源’改造为自己想要的力量也就是‘厨心’的能力而弱小的料理人对‘源’的影响可以忽略不计也不会被人感觉到但是‘传说中的厨具’却可以识别这种信号！”林易解释道。
看来这两位平时还真的没少研究过自己的“神器”！
“也就是说‘传说中的厨具’对‘源’被改变的食材无效？”刘娄三有些的明白点了点头。
所谓“‘源’被改变”的话刘昴星现在也已经知道是什么意思……
刘昴星之前曾经请教过刘娄三关于“厨心”和“源料理”能不能一起生效而刘娄三当即纠正了刘昴星的想法……
“厨心”作为料理人意志的实质化之所以可以灌注到料理中载体就是食材的“源”！
也就是说拥有“厨心”的料理人是将“源”改变之后展现出来“源料理”是直接将“源”展示出来……
而无论是否拥有“厨心”任何其他生命对食材的“加工”都会造成“源”的改变只是有些改变非常的细微、并不影响什么。
所以很多三星级的餐馆在主厨做招牌菜的时候才需要完全自己动手、或者只有与自己最默契的厨工才能够参与进来因为“厨工”对食材的加工可能会令“源”被改变令自己的“厨心”无法完整的展现……
刘娄三虽然一副自己明白了的样子但是却马上被打脸！
解大师开口道：“不不是无效而是可以识别‘源’是否发生了改变……比如我的‘魔圣铜器’就刚好相反只对令‘源’发生改变也就是只对其他生物影响的部分有效！对自然风干的干品反而无法快速泡发而且这一点在加速发酵上尤为好用！可以自动识别杂菌抑制非人为污染的其他菌类的繁殖只加速想要的菌类或者酶的效果！”
众人闻言面面相觑对于“传说中的厨具”的神奇有了更加深刻的认识！
居然可以利用“源”的这种类似“黑匣子”的特性来作为是否进行特殊处理的判断条件？
这已经不像是“超自然造物”那么简单反而像是“超级黑科技”的成果！
传说中这些“神器”都是远古名厨许灵用“天外之石”所打造的……
原本且不论这位“远古”名厨究竟有多“远古”包括刘昴星在内不少人原本都认为所谓的“打造”应该就是把拥有神奇力量的陨石打造成了厨具的形状……
至于这些厨具的特殊功能应该是陨石中原本就有力量。
不过现在看来应该并非如此！
这些“传说中的厨具”不止拥有特殊的力量而且还拥有是否发挥力量的“判别能力”？
天下掉下来一块晶体硅古代人就能做出计算机吗？
显然是不可能的！
这些判别条件是哪来的？难道是许灵……
“好了‘传说中的厨具’的秘密还不是我们现在能够参透的料理人要学会着眼于当下。”解大师警告了刘昴星一句以免他在“传说中的厨具”上耽搁太多的时间。
“多谢解大师我明白了。”刘昴星也如是说道。
就算要研究这些也要等自己成为龙厨师之后再说！
而刘家八老相互看了看不知为何想起了“预言”中的内容……