如果在“早餐自助”考核时刘昴星就已经达到“高级”掌握了基础绝技“面转”的话恐怕当时就可以将整个d区的客人全都引过去！
评委席上一向“见多识广”的美食评论家安东不由得艰难的咽了下口水之后说道：“这、这位同学的体力的确很好啊！”
香田则是说道：“不仅是体力的问题必须要劲力使用的恰到好处而且之前和面时就要将面完全揉开、对其中的面筋所在了如指掌才行……”
“刘昴星的‘基本功’一向是一流的！”夏佩尔自豪的说道虽然并不是他教的……
而且也用上了刘昴星对这种技巧的独有解释……“基本功”而已！
“基本功……吗？”安东和香田同时被这个词刺痛了。
就在这时刘昴星终于觉得现在薄厚已经差不多了手臂略一弯曲之后借力向上轻轻一顶……
整张面皮旋转着飘了出去而看方向、正是在料理台旁边空位的白布上现在大家终于知道白布是做什么的了！
白布并不比巨大的面皮大太多但是刘昴星自信回头的时候面皮刚好落在白布中没有半点着地……
之后刘昴星取了一把出刃又走过去将白布上面皮对折了几次之后用出刃菜刀迅速的将对折后的面皮分割成了一块块烧麦皮看起来已经够200人份的分量了！
将面皮放在保湿柜中后刘昴星显然是要开始处理馅料首先刘昴星将几支风干的猪腿肉放在了料理台上……
观众席上传出了一些不解的声音：“那是什么肉？看形状像是风干的猪腿但是……猪肉怎么会有看起来这么完美的脂肪分部？不但肉色鲜红、皮薄骨细而且这种霜降花纹看起来和上等牛肉都有得一比了！”
极星寮这边大吾和昭二同样也有这种疑惑之前帮忙拿食材上去的时候他们就在奇怪这件事。
善二支了支眼镜解释道：“那就是中华料理中所谓‘四大名猪’之一的金华猪！因为金华猪体态上首尾为黑色其他身体各处都是白色所以也被成为‘两头乌’在全世界范围内也是最上等的猪肉之一！其后腿更是用来风干作火腿的最佳食材！”
“怪不得阿星会选用……等等！为什么美作昴也选用了金华猪？果然他已经……”大吾刚刚开口就被昭二用手肘怼了一下。
大吾这才意识到其他人已经很为刘昴星着急了这时候还是不要说这种话徒增大家的担心才好！
而刘昴星仿佛没有感受到大家的着急一样从餐车底下抽出了两根单手甚至有些握不拢的短粗黑钢棍……
刘昴星毕竟没有解师傅那根长长的、中间可以分离的钢棍那种东西怕是要订做才行这两支还是刘昴星去外面买来金属管子之后刷了厨具包漆又进行了消毒之后制成的。
说是短棍也是相比于解师傅那根来说的实际上每一根都有一臂多长此时刘昴星双手各自握着两根钢棍的一端。
虽然不是实心的但是刘昴星也已经尽量买了皮厚的金属管算起来两根加在一起也有约摸有七八十斤重了！
其他人、除了之前帮刘昴星拿过这东西的大吾和昭二之外还不知道这两根看起来黑又硬的东西究竟有什么“玄机”直到刘昴星开始使用它们……
“基础绝技·双棍捣！”
只见刘昴星忽然好像打快鼓一样双手握着两根钢棍迅速的猛砸在料理台上的金华火腿上而伴随着刘昴星的动作与看不清的棍影几支金华火腿以肉眼可见的速度开始骨肉分离并且火腿肉渐渐变成了肉馅！
又是只有加速、观赏效果的基础绝技解师傅经常使用！
生生将风干火腿砸成肉馅！甚至有人隐隐觉得连那个质量超好的超大型合金料理台都在微微的颤动……
“喂喂……那一双黑棍子不会是铁的吧？到底有多重！”
“不是实心全铁的应该也差不多了虽然早就听说插班生的力气很大但是……”
“还好上次我没去……”
伴随着观众们的议论还有一些睿山的爪牙在庆幸还好自己没有参与过“围殴”刘昴星的行动！不然说不定自己也和这些金华猪肉一样了……
而更有眼力的评委看出了其中蛮力之外的东西！
安东忍不住感叹道：“这种对金华猪的结构必须了解得深入到一定境界才能做出的动作……这又是‘基本功’吗？”
“当然……大概是吧！”夏佩尔罕见的有些迟疑……(未完待续。)