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第三十八章 自助(2 / 2)


其他毕业生们也有不少用诧异的眼神看着这边不少都在猜测这小子是什么来头居然一上来就大大咧咧的和“美食魔王”坐在一起看起来似乎不是薙切家的人啊?

而刘昴星似乎完全没有感觉到周围的毕业生、还有绘里奈的目光一样一种种的开始试吃起来!

一共差不多有一百种自取菜品刘昴星在像古琴一大的长条餐盘里装了估计有一半的种类每种都是最小的分量一块、或者一口……

绘里奈仔细看了看这根本不是餐盘!

而是后厨用的承装运输料理的运输盘结果被刘昴星要来了一个。

刘昴星在品尝每一种的时候都一副享受的样子之后一种接着一种的逐一品尝了起来!

一百种菜品在自助餐中显然并不算多但是绝对道道都是精品作为服务vip顾客的自助餐厅没有一道料理是应付、凑数的。

在刘昴星的品尝起来最差的也是“高级一星”更多的反而是“高级四星、五星”的料理!

百余种没吃过的“高等”料理……刘昴星觉得来“住宿进修”实在太幸福了虽然白天的考核很紧张但是晚上的“酬劳”实在是令刘昴星沉迷!

不过绘里奈却越发的窘迫起来……换做任何一个女孩身边坐着一个吃自助餐必须要把所有菜品都吃遍而且每吃一种都要“颜艺”一番露出享受的表情的男性现在都会觉得窘迫!

尤其是看到刘昴星将上面差不多五十种料理都吃过了之后居然将运输盘撤下去了一个下面赫然还摞着一个、里面装着另一半的种类料理的时候绘里奈几乎要崩溃了……

“恩?”绘里奈忽然轻咦一声诧异的看了外祖父仙左卫门。

不知道是不是错觉在刚才的一瞬间绘里奈似乎看到仙左卫门露出了赏识的目光……赏识一个“贪得无厌”的吃货?

在绘里奈看起来刘昴星的做法简直low极了一来是一口气品尝这么多料理肯定味道互相影响牛嚼牡丹罢了!

另一方面这些供取用的料理也都算不上上等在绘里奈看来就是垃圾、应该直接倒掉的存在!

不过仙左卫门显然看到了刘昴星的可另一面虽然这些料理在“神之舌”面前肯定算不上佳品但是品尝每一道料理之后刘昴星的表情都不似作伪显然是真的在享受……

事实也的确如此刘昴星当然是在享受而且已经要飘飘欲仙了!

“特级”料理刘昴星也不是没吃过但是现在的这百余种料理胜在品类繁多可以为自己提供丰富的累积!

一方面是菜单的录入另一方面也是对自己的“厨艺”的缓缓提升……

这些料理中绝大部分都是“高级四星、五星”的水准。

因为就和简餐料理的极限是“中级五星”一样普通人可以轻易学会的简餐料理最高只能达到“中级五星”而一名料理人专门进行专一的菜品培训在自身综合厨艺并不高的情况下可以将固定的一道、或者少数两三道料理甚至只能将几个步骤提升到“高级五星”的程度!

这也是实用型料理人所追求的目标他们的天赋或者是受到的教育令他们本身的厨艺受限只能将有限的固定菜品提高到“高级”料理的程度有时甚至需要几个人联手流水线式的料理出“高级”料理。

这种料理人通常都只能做高级餐厅的帮厨也就是打个下手“料理长”、“主厨”的位置是想也别想。

通常一名“特级厨师”愿意花心思的话是能够教导处几个实用型的的料理人的。

但是高级餐厅的厨房的核心必然是本身实力就达到了特级的料理人他们不但可以自如的对擅长的菜品进行改变而且可以开发出新菜谱更可以料理出仅凭“熟能生巧”是做不到的“特级料理”!

远月的目标也就是培养这些可以成为核心的特级料理人而不是那些帮厨所以会以极高的淘汰率来否定那些没有这种潜力的料理人……

所以“高级”料理其实并算不上稀奇有特级料理人的辅导一些走实用路线的料理人就能够量产出来。

而就在这时绘里奈之前单独点的现场制作的料理也已经被侍者端了过来。

“等等你们这里现场制作的料理也是每天都换吗?”刘昴星问道。

“不是的先生现场制作的七十六种料理是每天都全部提供的只是平时会不定时的做一些调整。”侍者恭敬的回答道。

“七十六道吗?除以五的话……恩今天先给我来二十五道都要最最小份的!给别人料理时带出来的一小份、一些边角料也可以谢谢了!”刘昴星说道。

这里虽然是vip自助餐厅但是点膳的菜品都是出自一些远月学院毕业后加入远月度假村的“主厨”之手平时点膳是有限制的实际上能够来这里用餐的人也不用专门提醒这种事情但是刘昴星显然没有这种自觉。

不过虽然不合规矩但是侍者却反而尽量不露出怪异的表情毕竟这位可是和总帅坐在一起他哪里敢得罪?

“好的先生请您稍等……”


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