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第一千零七章 标准化(1 / 2)


李忠信一直就知道,忠信连锁快餐在京城那边是中西结合体的大型快餐。

这个快餐店是忠信连锁快餐的第一家旗舰店,占地面积超大,其他的连锁店,并不需要如此大的面积。下面后要开的连锁快餐,面积要比京城的忠信快餐小很多。

当然了,主要的品牌是中餐美食,用的地方比西餐的美食用的地方小了很多,主打的品牌是中餐,西餐呢!只是略带一些。

李忠信想过这个问题,为什么要带一些肯德基之类的那种炸鸡之类的物品,是要让人们对于中餐和西餐有一种明显的比较。

只要在忠信连锁快餐吃过几次饭以后,就能够感觉出来,在性价比方面,中餐的性价比要远远高于西方的快餐。

上餐的速度方面,中餐和西餐也是差不多少,很多人认为,西餐的油炸食品比中餐的食品快,那是一个误区,很多中餐的速度要比西餐快很多。

从这个起点开始,李忠信能够慢慢地让人们接受到一种全新的价值思维观念,不是外国人的吃的就是好的,中餐的档次和程度,是外国西餐和快餐无法相比的。

外国的西餐之所以在中国贵,主要是西餐的环境和品质,中餐的环境和品质达到了质变以后,中餐今后的重要就会提现出来,而不会出现后世那种洋人的餐厅卖的都是好东西的那种情形。

李忠信从中能够感受到的最典型的例子是,西餐是汉堡,中餐是肉夹馍。

西餐的汉堡上来的速度和肉夹馍的速度基本一致,甚至肉夹馍上来的速度要比西方的汉堡上来的速度还要快三分。

一个肉夹馍的价格和一个汉堡的价格在这个年代比起来,差了将近一半,也就是说,买一个汉堡的价格,能够买两个肉夹馍。

中国的肉夹馍后世的时候,在美国那边卖得十分火爆,不光是肉夹馍,还有我们中国普通人最为喜欢也是最为简单的煎饼果子,这种东西进行了一点改良以后,在美国那边是卖得相当火爆的。

汉堡和肉夹馍是一种,另外还有中国的面食。中国的肉面之类的传承,要比世界上任何国家的传承都要强上无数倍。

后世的时候,中国遍地开花了一个叫做李先生加州牛肉面的快餐,让李忠信感觉到十分不服气。

李忠信不服气的原因十分简单,李先生加州牛肉面的味道很差,就连李忠信家住的江城那边的苍蝇馆子的面条的味道都比不上,就是因为价格比其他的,面条的价格高,环境比其他的面馆的环境好,服务态度上让人感受到很舒服,就在中国站住了脚。

而中国源远流长的面馆,很少有能够比得过这样的面馆的,最大的原因不是别的,就是因为没有钱去投资那么大的一种生意。

这种事情呢!李忠信觉得,如果不出现太大意外的话,是不会再出现了。


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