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第二百十七章 烫火锅【第四更!求订阅!求月票!】29/54(2 / 2)


食茱萸肯定是比不上辣椒的,不过数量多放上两三倍,再加上它本身就是鲜红的色泽,所以炒制过后加汤煮沸,跟现代的微辣火锅差不了多少。

现代的微辣,相对于古代人来说,那就是比较辛辣的了。

连大柱这样的钢铁汉子都辣得出汗,更别说两个小女人。

她们都是一边吃着一边接过柳铭淇递来的卷纸——实际上就是厕纸,擦拭着香汗。

在座的六个人,除了樊山是新加入的之外,五人都是一起长大的,也就凑成了柳铭淇的核心班底。

池三以后肯定是大管家,大柱会是护卫统领,樊山是他的助手。

剩下的两位小姐姐,至少都是柳铭淇的妾室,搞不好的话还能成为如夫人,以后能获得皇室的诰命封赏的。

已经到了冬季,柳铭淇趁着今天有点空闲,下午从皇宫回来之后,便开始弄起了火锅。

吃火锅这种形式,其实在千年之前就有。

只不过当时他们可没有山城纤夫那么多的下水,充其量就是吃北方的铜锅涮羊肉的水准。

但是有一句说一句,火锅还是要这种略微香辣一点的才好吃。

当然了,至于加芝麻酱还是香油葱蒜,那就看个人的口味,没什么好说。

大康朝对于牛的保护很严格。

即便每年在北方的乞颜高原买来数万头牛,也基本上是作为耕牛用的,需要供应十来个的省份需求。

哪怕是皇帝要吃牛肉,都得是隔段时间才能从皇庄里面牵出来宰杀个十头八头的,然后还得分一些给群臣。

寻常人家想要吃牛肉,要嘛就是牛病死,要嘛就是牛出意外摔伤摔死,不能劳作了,才能宰杀。

可实际上,富豪人家总能偷偷摸摸的吃牛肉,毕竟人家有钱嘛。

正因为有这么一条地下产业链,府里的下人才能给世子殿下买回来一堆的牛下水,让柳铭淇他们烫火锅烫得不亦乐乎。

猪肉这个东西以前肯定是进不了火锅的,因为它一煮下去,腥臊臭味便会把整锅汤和食材都给污染了,没法吃。

然而现在不同啦。

小葛村饲养的猪堪称上品,吃起来一点都不臭。

特别是这五花肉,切成薄薄的一片,拿着筷子在汤里涮个一二十下便可以拿起来,蘸料开吃,香喷喷的,别提多美味了。

连看起来很腥臭的猪肝,也能用同样的薄切方法涮着吃,滑嫩滑嫩的,味道还挺不错。

甚至还有猪血,凝固了之后,在锅里多煮一会儿,也是一种美味。

池三吃得肚子都滚圆了,却还没有放下筷子:“殿下,你是从哪儿知道的这些食材的吃法?要不是你,我还真不会吃它们呢!”

“这你就脱离群众了吧!”柳铭淇鄙视的道,“穷人很多都会这么吃。”

“可我们吃猪肉、猪内脏是一种享受,他们吃却是一种不得已啊。”绿玲小妮子略带忧愁的道:“如果有选择,谁愿意吃那些脏脏的猪呀?”

“这也没办法。”柳铭淇拍了拍她的小脑袋,“骟割和排酸处理这些都是额外的,关键在于想要让它们不吃污秽物,就只能喂给它们吃麸糠野菜等粮食。

现在受灾的老百姓那么多,他们能吃麸糠粥和野菜都是一种幸福了,又怎么可以饲养更多的猪,让牲畜来抢夺挤占人的食物呢?”

听着这话,一向沉默寡言的樊山也锁了一句,“要是没有灾害就好了!”

他本来就是穷困人家出身,要不是运气好和天赋好,他也早就饿死了。

所以樊山对于穷困和饥饿是非常敏感,如今能在裕王府有吃有喝,还娶了个老婆,真是他之前从没有想过的仙境日子。

谁想要破坏他现在的日子,他能跟人拼命!

绿玲又追问道:“殿下,你以前说过,过几年就好了,是不是灾害会越来越少呀?”

在绿玲的眼里,从水里捞出来的柳铭淇是天下最聪明的人,有一种神秘的力量。

少年闻言沉吟了一下,才道:“不是灾害越来越少,而是如果上天保佑的话,我们有希望能找到一种产量很高很高的粮食……”

“嗯,那就拜托老天爷保佑啦!”

绿玲认真的放下筷子合十道。

然后她就看到巧莲飞快的把最后一块五花肉送进了嘴里。

她赶紧大喊:“哎呀呀……等一等,我要吃那块毛肚!”

小丫头毕竟年龄小,又没有吃过什么苦,转而就又被食物吸引了过去。

然而,柳铭淇却又一次想起了自己的红薯。

天灵灵地灵灵,千万不要出事儿,一定要给我带回来一点呀。

哪怕只有一两个,也是列祖列宗保佑我大康子民洪福齐天啊!

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