舒羽知道古争的厨艺很好以前读书的时候就知道。
后来古争做煎蛋她也吃过古争的煎蛋知道味道再之后是古争去参加杭城美食大赛古争得到了冠军。
那个时候在她看来古争的厨艺很好绝对达到大师级别但也只是如此她怎么也没有想到后来古争竟然拿到了全国美食大赛的冠军。
而且据说还是最厉害的一个冠军含金量最高的冠军。
全国第一啊和之前的杭城大赛第一意义完全不同而且全国美食大赛又是全国最认可的比赛古古争这个第一等于一下子让他成为了美食界最为出名的人。
“我没有隐瞒过啊我之前不都一直展示过我的厨艺！”
古争微笑着说了句舒羽则微微一愣古争这话也没错他的确没有隐瞒过自己的厨艺之前还给他们做过菜。
是他们自己没有想到古争有这么好的厨艺。
“你的生意如何了？”
古争岔开了话题他以前是展现过自己的厨艺但那会他还没有得到餮仙传承和现在的厨艺相比有着天壤之别这一点舒羽不会知道更不会想到。
“我已经在申城杭城和苏城开了一百五十家直营店百分之七十都在盈利百分之二十持平只有百分之十处于亏损状态但都是新店还没打出名气我相信很快就可以盈利！”
说起自己的生意舒羽又提了点兴致这次轮到古争吃惊了舒羽的小店开业也就一年多没想到居然已经开了这么多家店最重要的都是直营店。
直营店是要自己投资去开连锁加盟则可以收别人的钱让别人以自己的名义去开意义完全不同直营是自己投资加盟则是赚钱。
一年多时间开了一百五十家直营店这样的小店虽然投资不大但至少也要二三十万店面大点的话还要更高这等于一年多的时间舒羽已经投资了好几千万。
虽然古争也赚了不少的钱但和舒羽真的不同首先他是得到了孙家的老汤做出了味道更好的鸡血汤后来又找到了几种最好吃的食物。
其次他还有常家这个合作伙伴可以让他没有任何后顾之忧舒羽做的则是小快餐很便宜的馄钝林润不像他的鸡血汤那么高而且又是小店这种情况下能开这么多直营店真的不容易。
还有一点舒羽绝对没有依靠父母这点古争很清楚如果她要依靠父母的话当初也不会自己开那么一家小店了。
只靠自己能做成这样舒羽绝对他们同学中的第一人。
至于他虽然赚的比舒羽更多但他靠的并不是自己他有餮仙令这个作弊器又有常家合作伙伴最终才赚了这么多两人性质不同。
“真不错祝贺你！”
古争伸出大拇指老同学把自己的事业做了起来他也很是开心为舒羽而开心。
“可这样还是比不过你古记鸡血汤已经成为快餐业的一个标杆无法复制的标杆！”
舒羽这次说的也没错很多人都想像古记鸡血汤那样赚钱可惜他们都没有古记那种味道没有那种味道就吸引不住顾客。
古记的存在也再次证明了味道制胜的法则真正的美食一定要是味道最好的。
“我们到里面去聊吧！”
古争指了指旁边的咖啡屋他们一直在路上说话已经有不少人回头看他们这里确实不是说话的地方。
“好！”
舒羽爽快的答应在咖啡屋古争也了解到了舒羽这一年多来的创业历程。
她现在的发展确实不错但其实也很艰辛在古争离开后不久她就开始着手准备分店的事开分店要钱她手上的钱并不多就想着融资。
她只有一家小店想要融资谈何容易找了很多人都不愿意给她投资最后一家风投看中了她的生意但也只给投五十万。
五十万最多只能开上两家店根本达不到舒羽的预期。
不过能开两家总比不能开要好留靠着这五十万靠着这三家店三家店的口碑都非常的不错而且产生效益很快让风投很满意之后一下子追加了五百万的投资。
靠着这五百万之后又从银行贷款舒羽才将她的御膳馄饨彻底的发展了起来发展到如今一百五十家的规模也因为她发展太快如今还是负资产欠了银行很多很多的钱。
不过她所有的店整体效益都很好餐饮本来就是赚钱的生意她现在七成的店都在盈利其中五成以上的店铺都可以在一年之内完全回本剩下的按照现在的发展最迟也是两年回本。
就是那三成不盈利的大部分也是新开还没到盈利的时间只有三家因为选址错误一直都处于亏损状态可亏的也不多舒羽完全撑的下去。
因为风投投的比较早几次增资之后风投还占着三十的股份所以舒羽自己只有七成股权公司也等于不在是她一个人的。
风投还想继续投资增加持股不过被舒羽拒绝了如今已经扩张了起来一口气吃不成胖子要先把目前的全部消化掉稳妥住以后再扩建。
“为什么不搞连锁加盟这样你可以轻松很多还能赚更多的钱！”
古争随意的问了句直营要自己投资连锁加盟不仅不要出钱还可以收加盟费然后提供货源还能赚一笔怎么看都是加盟模式更划算。
舒羽则摇了摇头：“很多人都要加盟我拒绝了我以后不打算走加盟模式全部直营加盟是更赚钱但林子大了容易出坏鸟一两个加盟店就能将我的品牌给毁了我现在最值钱的就是品牌必须保护好！”
“另外真正好的顶尖的公司都不走加盟模式全是自己直营这样也更容易掌控！”
舒羽一开始考虑过加盟模式但那会没名气也没人愿意加盟如今有了名气她又感觉到了直营的好处就不在考虑加盟的事。
宁可发展慢一点也要维护好自己的品牌这一点古争是赞同的很多人想加盟他的古记鸡血汤他也从没有答应过。
他乡遇故知是很开心的事更不用说异国遇到老同学。
古争和舒羽一起吃了晚饭才离开约好回头一起去参加美食节古争是美食节特邀嘉宾到时候是要做美食的舒羽还表示一定要去品尝。