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1、第一章(1 / 2)


“梆——”

“梆梆梆梆——”

远远的传来打更声,不多不少正五下。

第一声更响时宋姝就睁开了眼,麻利的下床穿好衣服。

推开门,料峭春寒刺得她浑身激灵。打了桶冷水擦脸,困意全无脑子愈发清醒。

来到厨房,将昨夜睡前准备好的面粉、盐还有碱放到大盆里,加水搅成絮状,然后和成面团,盖上湿布醒发。

把炉子炊具碗筷收拾好放到板车上,仔细检查没有遗漏,宋姝推着车出门了。

天还没亮,灰蒙蒙的,只几颗星子零散的挂在夜空。

不远处又传来几声更响,鸡鸣声响成一片,紧接着就是婴儿的啼哭,男人女人……

宁静的小村落一下子鲜活起来。

宋姝加快了脚步,两刻钟后终于到了镇上。

王大娘早早就到了,看见她笑着招呼道,“宋丫头来啦。”

“王大娘早。”宋姝笑着点了点头,“老远就闻到您麻饼的香味儿了。”

“嘴甜。”大娘笑得合不拢嘴,放下麻饼篮子上前搭手,“快把东西拿下来,马上来人了。”

宋姝道了声谢,把东西卸下来。

几块板子拼在一起就是案板,醒发好的面要揉开擀成皮,这是项力气活。

面团先擀压成饼,然后撒上粉防止粘连,擀压十次左右换边擀压,这样可以使面皮薄厚均匀。

直到面皮擀的薄而通透,用刀切成大小相同的方形,馄饨皮子就做好了。

馅料已经加调味料腌好,只见宋姝一手拿皮一手挑馅,手指沾沾清水点在皮上,捏住两角合在一起,一只小巧的元宝馄饨就包好了。

她的动作飞快,眨眼的功夫就包了五十多个,堆在小箩里用布盖着。

炉子上的水已经开了,掀开盖子蒸腾的雾气飘向半空。宋姝抓了一把馄饨投到水中,舀一瓢水下去盖上盖。

碗筷堆在盆里,泡了水架在炉子上,刚拿出来还有些烫手。

葱花、香荽、虾米、胡椒粉铺在碗底,舀上一大勺清汤,把煮好的馄饨盛进去,绿的白的看着格外诱人。

“麻烦王大娘了,快尝尝我今天的馄饨怎么样。”

王大娘刚支好桌子,“这怎么好意思。”手却很诚实地把碗接过来,宋丫头做馄饨的手艺真是绝了,闻着味就馋得慌,哪忍得住不吃。

“大娘做的饼子你也尝尝,可别嫌弃。”

宋姝笑吟吟地接过,饼子还热乎乎的,有股浓浓的芝麻香。饼皮酥脆,内囊软嫩,咬开后还冒着热气,清甜中夹杂着些许咸香,好吃得很。

天色渐青,远处群山轮廓覆着柔和的金光,日头就要升上来。

府衙。

看了一夜卷宗,林清安揉揉酸胀的眼睛,往嘴里丢了颗梅子,酸溜溜的滋味让人立时精神起来。

眼看天色不早,他放下卷宗准备回府换身衣裳。

林府在镇子西边,路上需穿过市集。现在时辰还算早,集上除了些摊贩倒是没多少人。

他模样清俊,一出现就有人认了出来。

“林大人早啊。”

“林大人又熬夜办案子了吧,可别累坏了身子。”

“我家刚出炉的包子,林大人尝尝。”

“咱家的蒸糕,林大人您上次还说好吃哩。”

“林大人什么好东西没吃过,能看上你的蒸糕?还是尝尝咱家的阳春面吧。”

林清安买了个包子,是素馅的,皮薄馅大,面香味浓。他不急不慢的吃着,继续往前走。

“来碗馄饨。”

“好嘞,您随便坐。”

女子声音如燕如莺,清脆中又有点侬软,在这不算嘈杂的清晨意外的抓人。他的眼睛不自觉循着声音望去。

不大的馄饨摊前,身着布衣的女郎抓起一把馄饨投入沸水中,蒸腾的水汽模糊了她的面容,柔和朦胧。

取碗、打料、冲汤……

不到一盏茶的功夫,冒着热气的馄饨被端上桌。食客不顾烫吞了一个,汁水沾满嘴角,满足的眯了眯眼,扬声喊到,“来个麻饼。”

林清安喉结动了动,等回过神已经站在了小摊前。

“来碗馄饨。”

“好嘞,您随便……这不是林大人吗,快里面请快里面请。”宋姝笑着把人迎到座位上。

知县来她这吃饭,放在现代就是请人做宣传,想到这她的笑容愈发真诚。

“你是宋家小娘子?”

都过去一个月了,没想到林清安还记得自己,宋姝应了声,“大人好记性。”

对方点了点头,她也不再说话,回到案板前下馄饨。


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