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第39章 茶叶蛋(1 / 2)


姜染准备做茶叶蛋。

茶叶蛋好吃,也不费事儿。

早上的时候,搭配着粥和包子一起卖,最好不过了。

先把鸡蛋煮熟,然后将煮熟的鸡蛋壳敲裂备用。

另外起锅烧水,水开之后放入茶叶、小茴花椒、香菜籽、香叶桂皮、大料、五香粉、盐、葱姜片、老抽。

如果条件允许,再放一些生抽和鸡精。

但是现在条件不是不允许吗,这两样也就被省略了。

不过,并不影响什么。

水开之后,把鸡蛋放进去,大火继续煮二十分钟,就可以盛出来了。

茶叶蛋可以吃凉的,也可以吃热的。

如果觉得凉了想吃热的,放锅里再煮一下就好了。

茶叶蛋做好之后,当天晚上吃饭的时候,他们每人就吃了一个。

味道自然是比白水煮蛋要好吃多了。

想着这是要卖钱的东西,裴宝山和王翠兰一开始还不愿意吃,直到看到姜染瞪眼,两人这才各自吃了一个鸡蛋。

晚饭后,准备了一下第二天早上需要用的馅料,众人这才赶紧洗漱睡下。

姜染根本没有时间感叹生活,更没有时间想七想八,几乎是刚躺在床上,她就沉沉的睡了过去。

一夜无梦,第二天一早,姜染依旧是被王翠兰喊醒的。

大概是因为有经验了,今天王翠兰喊姜染起床的时候,声音大了一些,也没之前那么小心翼翼了。

姜染到厨房里的时候,王翠兰已经和好了面,其他东西也都准备好装上车了,只等着姜染调一下馅料,就可以出发了。


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