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第23章 给自己点一个赞(1 / 2)


只有经常蒸馒头蒸包子的人家,家里才会有老面。

裴家也蒸,但是吃的都是粗粮,老面自然也是粗粮的。

姜染要蒸的是白面包子,不能用这种老面。

王翠兰见姜染皱着眉头,想了想道,“我知道谁家有白面的老面,不然我去借一些回来吧?”

听到这话,姜染赶忙问,“不麻烦吧?”

看着姜染那略带着小心的神情,王翠兰只觉得受宠若惊,连连摆手,“不麻烦!不麻烦!”

王翠兰出门之后,姜染也没有干等着。

蒸包子可不是只有面就行了。

面很重要,馅也很重要。

肉还有八斤多,一次用不完,姜然准备先用一半。

毕竟是第一天,还是要斟酌着来。

除了肉之外,还需要葱姜,以及粉条。

姜染不知道这些东西都在哪儿放着,干脆喊来了裴洋和裴珊珊。

裴洋剥葱,裴珊珊烧水泡粉条。

把两人安排好,姜染自己切了一块肉下来,洗干净,准备开始剁馅儿。

剁馅儿这事儿对于别人来说,或许费时费力,可是对于姜染来说,却是游刃有余。

这个身体的力气大,姜染自己钻研厨艺多年,怎么剁馅儿,剁到什么程度刚刚好,姜染都一清二楚。

等姜染把猪肉剁好,就发现裴珊珊已经把粉条处理好了。

不仅仅是泡好了,还用家里另外一把刀切碎了。

包包子用的粉条不用太碎,不然就没了口感,也不好看。


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