因为饲养革新之后的猪肉味道很香很好吃价格也不贵乃至于曾经占据民间餐桌优势的鸡鸭鹅鱼和羊肉都开始退居次要猪肉成为百姓餐桌上主要的肉食民俗有了极大的改变。
王祈知道这是明国的情况至于南宋有没有这样的情况他不太了解可想来应该是没有的否则这些官员怎么一听到吃的是猪肉就面色不佳呢？
要知道在大明朝可是皇帝带头吃猪肉的。
皇帝苏咏霖就特别喜欢吃猪肉逢年过节赐宴群臣也多赐猪肉。
不仅如此他还在宫里面搞猪肉菜单的革新与研发折腾出了焦溜肉段、锅包肉、红烧狮子头等诸多有名气的猪肉菜。
苏咏霖还很大方的把自己在皇宫里吃的猪肉菜单与制作方法免费向全明国公开。
于是没多久从中都的饭馆开始全国各地有条件的饭馆都开始推出一样的菜单美其名曰宫廷菜在民间极受欢迎。
久而久之民间一些人家自己也会在家中制作猪肉菜并且认为这是和皇帝吃一样的饭菜十分自豪。
看这架势俨然要把宫廷菜转变为家常菜了。
猪肉在明国是如此的受欢迎而南宋使者们对此则面有难色在吃饭之前心怀郁闷怀疑自己要吃的满口腥臊十分难过。
然而等他们看到了打来的饭菜之后才为之动容。
原因无他那肉味儿实在是香真的是香。
他们也是到这个时候才发现原来工地上的猪肉是加了酱油的红烧菜嗅不到腥臭味只能嗅到满满的肉香味儿。
这肉香味儿实在是勾起了肚中馋虫一群人你看看我我看看你最后一起看向了陈康伯。
作为正使作为地位最高的官员他要起个模范带头作用。
“陈相公请。”
王祈笑着看向陈康伯。
陈康伯咽了口唾沫犹豫了一下便伸出筷子把自己面前属于自己的那一份猪肉夹了一块起来缓缓放进嘴巴里一嚼。
这……
这味儿……
是工地上这群农民工能吃上的猪肉？
陈康伯在南宋是吃过猪肉的。
准确的说吃过两种猪肉一种是用了很多调味料精心烹制的高档猪肉味道的确鲜美但是据说用了糖和很多调味料、香料大火烹煮才压住了腥臊味儿所以价格也相当昂贵。
他也吃过价格低廉的猪肉然后被那股子肉腥味儿给折腾的好几天吃饭都不香。
当然以他的身份地位一般的南宋富人都很难吃上的羊肉他是可以轻松吃到的。
就算吃不到羊肉也能吃很多其他的肉没必要为难自己吃只有最底层老百姓和那些故作清高的“清官”才会去吃的猪肉。
可尽管如此他也没想到明国工地上的民工居然能吃上这口猪肉。
这个味道这个肉香味儿在南宋绝对不是普通人能消费起的在南宋是能进饭馆卖给官员和富商的但是在这里……
陈康伯把嘴里的猪肉咽了下去看向了王祈。
“王主事何必为了吾等特意制作此等猪肉？”