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53、梅花汤饼(2 / 2)


这满满当当的一桌子,可丝毫没有“手艺不好”“吃得简薄”的意味。

池小秋看着其中一碟子拌芹菜,明明是寻常做法,都是用开水汆过,只等方熟,还绿莹莹的时候,便起锅装盘,所加调料,一向都是陈醋姜丝,最后滴上几滴麻油提香。

可高家这盘菜,中间还加了些别的,高太太见她定定盯着这些菜,心中得意。

也好让这桥头厨娘长长眼界,莫要以为就凭着自家那两手,就能攀上溪哥儿!

“给池姑娘搛上两筷子碧玉丝!”

池小秋一愣,才知道这名儿叫的是那盘子芹菜,细细尝了一口,仔细辨认。

韭菜去了根,又切成小截子,鸡煮烂了拆成丝,白萝卜切片斩丝,还有一个是什么呢?

清甜脆爽,丝毫没有土腥味,池小秋迅速翻过这个月份所有的时鲜,并无能对号入座的一种。

忽然,她一省,竟是冬日才有的荸荠!

也不知是怎么养来,竟在夏日里头看见了。

池小秋不由感慨,举目四望,各色吃食无一不透着精致,摆放的宛如一幅画般。

尤其是梅花汤饼,原以为不过是普通擀作的面皮,用模子倒扣出五瓣白梅花式样,布在鸡汁清汤之中,十分好看。

可等到池小秋吃到口中,才知道这面大概也是浸了白梅茶水,竟是一股梅香味道。

灵台渐渐清晰,池小秋觉得,自己好像摸到了这样文人菜色的一条路子。

高家太太与她说了些什么,池小秋都没仔细听,只是尝着一道道菜做法之时,不好太过疏忽这爱说话的太太,便礼貌应上几句。

“真好!”

“太太说的在理!”

“好吃!”

高家太太说到后面,见池小秋始终泰然自若,连脸红也不曾,倒安心享用起饭食来了。

明明是一顿鸿门宴,气倒的却是布局的人,而那来赴宴的呢?

早吃得肚儿溜圆,心满意足了!

实在忍不过,高家太太忍不住话露锋芒:“也不知池姑娘用了什么法子,能留着我家溪哥儿整日往你那里去!”

“谁?”池小秋细想想,忽然想着高溪午与这家一个姓儿,恍然大悟:“原来太太便是高兄弟的娘!”

高家太太:......

装傻不是!

池小秋顿时热络许多:“倒没什么,他不过是常来我家讨些吃食,太太别客气!”

要走之前,她还十分贴心叮嘱:“以后太太想要人说话,便可叫了我过来。听高大哥说,我做的菜他合家都喜欢,什么时候你想吃了,我便登门来与太太送吃食说说话。”

啧啧啧,可怜见的,只怕是像徐三姑娘一般,身在深宅大院,却每日寂寞无人闲话,她做晚辈的,便多做些又何妨。

高太太愣是让池小秋这看似耀武扬威的话,气得噎在那里,只得看她脚步轻快走了。

钟应忱没忍住,低头默默一笑。

这总是拐弯抹角说话的,自也有好处。

只要最后受气的,不是池小秋便好。

池小秋心里盘算半天,跟钟应忱开了口:“好兄弟,你不是会画画?”

钟应忱一怔,点头。

“也能教我画上几笔?”

看了这高家的菜,池小秋忽然觉得,这好吃的菜,若是也能好看起来,也当真是个赏心悦目的事情。

便如同钟应忱一般。

街上已经有人叫卖起了梅子,好似灿金的颜色泼在圆滴滴的果子之上,慢慢滴落下来,凝成上圆下尖圆嘟嘟一团,蒂头还带着叶子,看着便是刚摘了不久的。快到七月,鲜藕上了市,比别地惯常的要早上一月,洗净了淤泥,现出白生生胖乎乎小儿手臂般,一截截安放在篮子中。

只看着这些时新,池小秋不禁摩拳擦掌,一种全新的,从未有过的尝试,逐渐在她心里成形。

作者有话要说:梅花汤饼:参考《山家清供》

拌芹菜:参考《调鼎集》

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