“那好吧。”
看着一众族人干了这杯酒，鱼头哥心知他们不懂汇通金票价值几许，已经将澳洲的物价换算成满清朝的银价，于是放下酒碗说道；
“二叔三叔，众位兄弟姐妹，澳洲这个地方牧场广阔，牛羊成群，就像天上的星星一样当真是数不可数。
所以羊肉的格外便宜，几乎与菜价等同，差不多两个铜便士一磅羊肉，一磅蔬菜，一磅面粉，这大概是20文铜钱左右。
猪肉牛肉稍贵些，30文铜铁一斤。
所以这里是肉价不贵，菜价不便宜，主要是昆士兰州的人工贵，比早几年要高上不少，寻常的工人一个月怎么也得二两银子左右，一年就是二十四五两银子，差不多五英镑左右。
伯爵大人厂子里工友的收入更高些，一年30～40两的都有，按照汇通金票计算大概6到7英镑的样子，这还只是普通工人的水平，要是当上个小主管年薪最少60两白银起步，差不多13英镑左右。
这样算下来，肉菜价格就是很便宜的，普通人全都吃得起。”
“工钱这么高？”他二叔怀疑的问道。
“是的，我来澳洲时间比较长，原本咱们华人在这地方还是受压迫的，薪水只有现在水平的1/3左右，经常受白人牛仔欺负，全有赖于伯爵大人为咱们移民发声，教导咱们同胞们要拧成一股绳，争取同工同酬的平等权益，现在的日子才能越过越红火，在这里可没有满人老爷白拿饷银，只要大家肯干，过上好日子没问题。”
一番解释之后，族人对红河谷的认识更加形象丰满起来，情绪也逐渐高涨，大口吃着香喷喷的手抓羊肉，喝着老酒，各种问题不断抛出来。
“鱼头哥，你的意思是让咱们跟你干吗？”
“我希望是这样，所谓一家人不说两家话，饭庄开起来以后，二叔三叔都是做惯了的大厨，我给你们二位都开厨师的薪酬，每人60两白银，其他叔伯兄妹就按正常的工钱开支，每年25两起步，年终盘点的时候赚了钱还有红包奉上，总不会让自家人吃亏。”
“那倒用不着给这么多，咱们一家老小能够移民过来，还多亏你的担保信，要不然也拿不到那个移民钱，咱家大小子，那是多少钱来着？”
“爹，咱家是100镑，三叔家是80镑。”
“鱼头仔，这帮着算算过来是这边多少钱？”二叔问道。
“二叔，这些年银贵钱贱，100镑大概是450两白银，加上利息得小六百两白银，您这一家6口人搁我这干，三年也就赚上来了，三叔家也差不多。”
众人正说得热闹呢，一直不怎么吭声的三叔突然插嘴问道；“鱼头仔，既然你在这边也小有身家，为啥不娶一房像样的媳妇呢？”
是啊，为啥娶个番婆呢？
这个问题咋回答呢？鱼头哥的媳妇凯伦此时吃了一点饭，已经带着两个孩子上楼去了。
她有些不习惯这些族人带着猎奇的审视眼光，而且女人吃饭不能上桌子，凯伦只能跟着两个小丫头坐在炉边的小凳子上吃，这让她感觉受到了轻视和无声的侮辱。
文化和民族的巨大差异，让凯伦有些无法接受，索性回避了。
“二叔三叔，是这样的，想必你们也看到澳洲这个地方男多女少，很多棒小伙子都娶不上媳妇。”
“不会吧鱼头仔，我看移民船上有很多女仔，大都是十五、六岁的年龄，恐怕最少有四五百人之多，长得模样还不错，这可不算少了。”
“哦，那都是媒介公司的人。”
“啥叫媒介公司？”
“就是媒婆介绍公司的意思，咱们这儿都管它叫新娘公司，这也是今年才兴起的生意，媒介公司能够参与的都是一些有实力的大人物，每一家都交了十几万两银子的保证金，听说这些钱全部都用于建设仁济医院，每个乡镇都有，咱们红河谷这儿就有好几家。”
“我的老天哪，这么多钱能赚回来吗？”
“当然可以了，你可不知道咱们这娶个媳妇有多贵。”鱼头哥深有感触的叹了口气，耐心的解释道；“红河谷这地方啥都好，就是光棍汉子太多了，没人陪着我都不敢让媳妇上街，所以现在才出台了这么个媒介公司的章程，想要娶媳妇的可以交一笔聘礼定金，数额二三十英镑不等，差不多等于一百五六十两白银，等到媒介公司将人带过来，还要花上相看钱，定嫁钱，过礼钱，置衣钱，最后到民政部门办了婚书，才能将新娘风风光光的娶回来，寻常最少要花上五六百两纹银，多的还不止，听说上千两都有，这可不是一般人能够问津的。”
这番话解释过后，一众族人倒吸了一口冷气。
我的天哪，这哪是娶媳妇，这是要命啊！
可话又说回来，要是娶媳妇这么紧俏的话……
三叔目光不由自主的看向坐在炉子边的自家闺女，这两个少女抱着手上的碗吃得正香甜呢，红红的炉火映红了少女的脸庞，充满青春活力。
三叔第一次觉得这两个赔钱货是如此的顺眼，这哪是两个闺女，完全就是两个聚宝盆啊！
用脚后跟想想都知道，愿意花几百上千两娶一房媳妇的家庭，那怎么也差不了。