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42、第42章(1 / 2)


42

邱氏心事?重重,正准备剁的肉馅儿?,也暂时没心思剁了。

陈氏瞅了一眼?案板上?的肉,肉色通红,瘦多肥少,换成没见?识的定以为这是?猪肉,可陈氏却知?道这是?牛肉。

现下普通人家想吃回牛肉可不容易,耕牛不允许私自屠宰,哪家养牛官府那都有登记,若是?牛死了,还要查明死因,要是?被人发?现牛死是?养牛人家刻意为之,轻则罚银,重则蹲大狱。

当然也不是?说市面上?就没有牛肉了,只是?极少,非一般人买不到,而且还很贵。

陈氏之所以会认识这是?牛肉,还要托薄家的福,这薄家儿?子看似是?个混子,实则颇有些神通广大。别家吃不到的牛肉,薄家三天两头都能见?着,而且每次还不少。陈氏方才见?邱氏拿肉出来剁馅儿?,那一坨差不多有四?五斤吧。

陈氏不禁咽了咽口水,她唯一次吃牛肉还是?一年前?邱氏给家里端了一碗牛肉炖土豆。

那味道!

当天那碗菜,连盘底的汤汁都被扫干净了。

再想想平时薄家的伙食,哪顿不是?有鱼有肉,陈氏心中不禁更是?羡慕不已。

“春山他?娘,人家包饺子都是?用猪肉或者?鱼虾,这牛肉这么好,用来炖或者?卤都不错,何必拿来包饺子。”

邱氏道:“还不是?那浑小子说要吃牛肉馅的饺子,这小子嘴刁,他?既弄得来,我与他?做便?是?。”

人家的东西,人家爱怎么处置怎么处置,陈氏也不好多说什么。

等之后回了家去,陈氏脑海里还盘旋的是?那鲜红色的牛肉。

见?婆婆正在屋檐下摘菜,她想了想走过去,一边帮忙一边道:“娘,如玉也不小了,你打算给她说个什么人家?”

田大娘的小女儿?今年十五,不过还没过生,女子十五及笄,就该说人家谈亲事?,等到十六出嫁正好。其实一般着急的人家,女儿?十三十四?岁就要开始说人家,先选定几个对象,然后慢慢斟酌,像田家女儿?这般还没动静的,实属晚了些。

“跟她说这家她不愿意,说那家她也不愿意,谁知?她心里在想什么!怎么,你心里有什么好人选?”

所谓无事?不登三宝殿,田大娘还算清楚儿?媳的性子,无缘无故她可不会搀和小姑的亲事?。

“我这不是?寻思着,隔壁的春山如今也知?道上?进出息了,小姑的心思娘你也不是?不知?道,不如成全她便?是?。”

“你是?说隔壁薄家那小子?”田大娘脸色顿时变了。

别看田家承邱氏的人情,觉得当初是?邱氏救下的田如玉,可平日里交际归交际,谈到把?女儿?嫁给那种人家,哪怕是?田大娘也不禁闻风变色。

只是?今非昔比,今儿?到处议论的田大娘也看在眼?里,所以虽有些变色,到底没有呵斥儿?媳妇。

“娘,你也别恼,人都说锦上?添花不如雪中送炭,你以前?可是?说过好几次,若薄家儿?子知?道上?进,别成天在外头混三混四?,其实也还是?个良配,最起?码人长得端正,人也挺拔壮实。那时小姑多与他?说几句话,你都三申五令不准小姑再去薄家,如今今非昔比,人家知?道上?进了,您信不信,要不了多少日子就会有媒婆登薄家门。

“西井巷里别人不知?道,咱家难道不清楚那薄家是?包子有馅儿?不在褶上??就说那薄家的家具,一水的黑漆樟木,咱这西井巷里哪家能用得上?这种好家具,还有邱氏手上?那金镯子,薄家平时的伙食饭菜,顿顿有鱼有肉,一般人家可这样吃不起?。

“至于说那邱氏名?声不好,我嫁来的日子短,不知?道以前?,反正我嫁来以后是?没见?有不三不四?的男人上?薄家门,除了颜铁匠。不过颜铁匠也不是?常来,每次来了很快就走了,也没见?过留下过夜什么的,哪有那些妇人们嘴里说的那么难听。”

田大娘一直默默听着。

听到这里,突然叹了口气道:“这事?你不知?道,你娘我还是?知?道一些,要说这邱氏名?声不好,以前?做过那行当是?一个,主要就是?毁在了颜铁匠老娘手里。”

提起?这个,田大娘也是?挺唏嘘感?叹的。

“我是?看着邱氏名?声一步步被坏掉的,以前?就不论,哪个女人也不愿去做娼,还不是?逼不得已。至于薄家男人死了后,确实有不少陌生男人上?门,其实那都是?薄家男人的朋友,过来看看孤儿?寡母,再给人送点东西。我以前?还碰到过,人亲口说是?薄家男人的朋友。

“谁知?道后来会传的那么难听,我还帮她跟人解释过,但?没人信,后来不知?什么时候颜铁匠看中了邱氏,想求娶邱氏,这事?不知?怎么传到颜铁匠老娘耳里,他?老娘那么来一闹,邱氏的名?声就彻底毁了。”

“那娘你既然知?道邱氏的名?声是?以讹传讹,那就更不用担心了。”

田老太太看了儿?媳妇一眼?,道:“你真当我是?顾忌邱氏名?声?我拘着如玉不准她去薄家,不准她和薄家小子说话,是?怕那小子不定性,太能折腾,人主意大,如玉如果真嫁给他?了,管不住他?,以后吃亏受气。”

“你懂什么?你还是?太年轻了,女儿?婚嫁,实在轻忽不得,还是?再看看吧。”

见?此,陈氏自然不好再说什么,不过她也看出婆婆有点意动,不然也不会跟她说这么多。

.

田家的心思,邱氏并不知?道。

陈氏走后,她还是?继续剁肉馅。

说是?剁也不太对,她把?牛肉一分为二,一半拿去吊在井里等下顿吃,另一半则被她切成了丁。

切好后,拿去焯水,牛肉缩水厉害,本来看着挺大块的肉丁,缩水后刚刚好。

邱氏去准备了葱姜蒜、胡萝卜和香菇。

所有佐料和配菜都切丁,然后锅里加油,先把?肉丁放下锅翻炒,炸葱姜蒜、辣椒、大料,加盐、酱油、糖,和些许大酱翻炒,把?汤汁都炒出来,再加一碗水慢炖。

肉丁小,熟的就快,快出锅之前?加胡萝卜丁香菇丁,盖锅再焖上?一会儿?,最后加上?切碎的蒜苗,出锅。

就放在大瓷盆里,任它放凉,这期间邱氏去和面准备擀饺子皮。等面和好,馅儿?也放凉了,正好可以包。

当地吃饺子多数是?用生肉馅,邱氏却因为儿?子喜欢吃牛肉,生牛肉剁碎用来包饺子,薄春山嫌弃吃着没有牛肉味儿?,后来邱氏就换了个法子,就像这样用烧菜的法子来做熟馅儿?。

这种饺子味道极好,不光有牛肉的鲜香,还有酱汁的浓郁,配菜的味道也出来了。

唯独有一点,这种饺子要现吃现包。

做这些说起?来简单,实则等邱氏做完,天已经擦黑了。

她又等了一会儿?,正想着人怎么还没回来,是?出去喝酒了?这时,门突然响了。

坐在堂屋里,邱氏都能看见?儿?子高大壮实的身躯。

这孩子随了他?爹,人浑但?长得好。当年薄青云也是?这样,虽然不成器,但?长得好,所以楼子里的很多姑娘都喜欢他?……

邱氏心里想着乱七八糟的事?,手里却没停下。

“包了饺子,用你拿回来的牛肉做的,你先洗个澡,等会儿?出来吃。”

等薄春山洗了一身热气,换了身蓝色的衫子出来,饺子已经出锅了。

他?大抵是?饿了,从锅台上?端起?一碗就吃。

婴儿?巴掌大小的饺子,他?一顿能吃四?十个,邱氏见?他?吃得多,心里也高兴,嘴上?不自觉就把?听来的顾家和齐家退亲那事?说出来了。

她是?存心想试探儿?子。

谁知?薄春山仿佛没听见?似的,只管吃自己的。

浑死了!还装!真当你娘什么都不知?道?

想归想,邱氏面上?古井无波。

薄春山一口气儿?吃完,感?叹道:“这牛肉饺子就是?好吃,娘你等会儿?再下一锅。下三十,算了,还是?二十个吧,我等会儿?给虎娃他?们送去,肉还是?他?们送来的。”

虽然是?‘他?们’,但?两个壮小伙只吃二十个?

你骗谁呢?

邱氏狐疑地看着儿?子:“二十个能够?我再多包点就是?,馅儿?还有。”

薄春山此时也意识到有点不对,道:“今儿?刀六不在,就虎娃一个,他?也吃不了多少,你别费那个功夫。”

邱氏也没再说什么。

不一会儿?饺子出锅了,白胖的饺子看着十分喜人。

邱氏知?道他?要带走,就用漏勺盛,先放在井水里过一遍再装盘,这样不会粘连。

此时外面天已经完全黑了,月牙悬挂在天上?,散发?着淡淡的光辉。

薄春山拎起?食盒就走。

邱氏看着他?走出去,想跟去门外,想了想,还是?按捺了下来。

.

吃饭的时候,顾于成提起?齐永宁,说齐永宁如今搬去了浩然学馆住。

就在学馆后面的一个小套院里,那地方顾家人都知?道,以前?是?陈夫子一家人住的地方,后来陈家人越来越多,陈夫子就挪出来了给学馆用,学馆里哪位学生或者?先生临考之前?没合适的地方读书,跟他?说一声都能用。

孙氏看了女儿?一眼?,斥道:“你提永宁做什么!”

顾于成也知?道自己失言,忙不敢不说话了。

饭后,顾秀才和孙氏进了里屋,似乎要什么事?要商量。

顾玉芳见?顾玉汝在洗碗,眼?睛一转,去了顾于成屋里。

“你说齐大哥搬去学馆住,是?怎么回事??”

顾于成看了她一眼?:“你问这做什么?”

顾玉芳看出顾于成不待见?自己,道:“怎么?就算大姐跟齐大哥退了亲,难道齐大哥就不是?齐大哥了?我不是?看他?被退亲了可怜,怕他?出什么事?,所以才问问。”

顾于成是?不知?道顾玉芳上?次闹得那丑事?,所以也没有多想。

“齐大哥没什么事?,就是?说在那儿?读书清净。行了,二姐,你快出去,我要看书了。”

顾玉芳不甘不愿地出去了,等出去才后露出一抹笑。

.

顾于成说要背书,叫顾玉汝帮他?抽背。

顾玉汝刚洗完澡,随便?穿了身在屋里穿的衣裳,就去了东厢。

东厢是?两间屋,一间是?顾于成住的屋子,另一间是?书房。

书房靠着南头,前?后各有一扇窗可以见?阳通风,靠着院子这边的窗下摆着书案,正对的另一边的窗子外面是?条窄道,可以通往后院,这个窗下放了张小榻,平时可以纳凉用。

此时窗户大开,顾玉汝半歪在小榻上?,嗅着窗根下的丁香花香,时不时念上?一句开头,让弟弟背接下来的整整一页。

书声琅琅,清风徐徐,难得的安然闲适。

顾玉汝听见?一声猫叫,她下意识去看了看窗外。

无他?,她就没听过这么难听的猫叫声。

果然,头一探出去,就看见?窗子根儿?站着个人,笑得一口大白牙。

“所谓平天下在治其国者?,上?老老而民兴孝,上?长长而民兴悌,上?恤孤而民不倍,是?以君子有絜矩之道也……”

顾于成的背书声清脆而悠扬。

他?背的是?《大学章句集注》。

顾玉汝见?弟弟背身站着,应该看不到这边的动静,探出头压低嗓音道:“你做什么?”

“我娘今晚包了饺子,牛肉馅的,特?好吃,我给你端了一碗来。”

顾玉汝像做贼似的,“你没看我在做什么?我弟还在,吃不了,你自己吃吧。”

薄春山也没说话,只是?盯着她看。

一直到把?顾玉汝给看心虚了。

“我这样怎么吃?而且我吃过晚饭了。”

“我就在外面喂你。”

“你怎么喂我?我不……”

接下来的话,在看到薄春山手里的饺子和筷子后,哑然无声。

这厮竟带了筷子来,准备得很齐全!

“薄春山你别闹!”顾玉汝无奈道。

“顾玉汝我好不容易翻进来,你今儿?要是?不把?这饺子吃进嘴,我就嚷嚷了,我就是?嚷着说顾玉汝欺骗我感?情,我费劲儿?巴拉地给她送饺子,又是?摸黑,又是?翻墙,她竟然不吃……”

“你快给我住嘴吧你!”顾玉汝一手按在他?脑门上?,让他?消了音。

薄春山笑着伸手捏住她的手,也不使劲儿?,就在那么环着,只用两根指头,一根指头覆在手背上?,另一根指头捏着她掌心。

“薄春山你就是?不折腾会死!我告诉你,今儿?要是?让我弟发?现了……”

“你想怎么样?”


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