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47、流油鸭蛋(2 / 2)


不知睡了多久,迷迷糊糊听见门外有议论声,周柠拿手机一看,三点四十分?,她差点睡过。

门外似乎是周父周母在说?话,周柠拉开?房门,见她父母对着铁笼子指指点点。

还拉着周柠过去看,周母说?:“这老鼠看着真滑稽,一直在那转圈圈。”

从小白鼠身上得到证实,茶叶果然没毒,可周柠觉得小白鼠看着太精神了。

难不成系统出品的茶叶醒神之效,比普通茶叶功效提升几十倍,或几百倍?

还是先观察观察,看看有没有副作用。

凌晨四点,李叔按时来送货,除了新鲜猪肉和?现磨面粉,还有咸鸭蛋。

李叔说?:“你?奶说?咸鸭蛋腌得好?,让我给捎了100个来,数数看。”

周柠点了货:“数目是对的,辛苦李叔。”

李叔摆手:“我回去还能倒头睡一觉,你?们?开?店才辛苦,快去忙吧,我回去了。”

周柠笑着送他离开?,转身回店里。

咸鸭蛋是洗净煮熟了的,周柠能想到她奶和?常奶奶用清水清洗咸鸭蛋的红泥,放到锅里煮熟,就是为了替她们?分?担一点。

周母取来一口大?锅,倒水,嘴里碎碎念:“这100个咸鸭蛋清洗煮熟,可不是省力气的活儿。以后还是让直接送生鸭蛋,家里两位老人年纪大?了,不好?这么劳累。”

周父说?:“有本事你?去劝,反正我劝不动。”

100个咸鸭蛋被放进锅里复煮一遍,盛装在容器里,周柠随手拿了一颗咸鸭蛋,敲破皮,露出里面光洁嫩滑的蛋白。

手指撕开?蛋皮,扯到了蛋白薄弱处,撕扯开?一抹亮丽的橙黄色,一滴流油顺着白净蛋白淌到手指。

周柠不假思索地?把食指指节送进双唇,抿了抿,流油起砂,咸香醉人。

她咬一口,给出满意评价:“蛋白不会咸的发齁,咸鸭蛋流油,好?吃。”

周父乐呵呵:“那当?然,这腌咸鸭蛋的法子,还是祖上传下来。当?初我怎么鬼迷心窍一门心思学厨艺,要是卖咸鸭蛋,如今也是一方豪富。”

周母白眼:“得了吧,你?也不是做生意的料。”

眼看又要吵吵起来,周柠打断说?:“还是先看看销量,卖的好?,咱们?村里的蛋鸭养殖户也不用愁鸭蛋卖不上价钱,村民还能多赚一份外快。”

周父瞪周柠一眼,差点他这个月又能多五十块钱零花。

这一瞪,瞪得周柠莫名其妙。

被女儿搅黄,周父轻叹:“其实祖上还有一味五香咸鸭蛋的法子,回头可以小批量尝试下。”

店铺准时营业。

周柠搬了块牌子,上面写着——新品流油咸鸭蛋限量98个,1.5元一个。

柜台上,还特意劈开?了一只咸鸭蛋以作展示,分?开?两半的咸鸭蛋,蛋白净如雪,蛋黄是橙花色,流油从蛋白和?蛋皮流下,淌在白瓷盘里,看着格外勾人。

说?再多,夸再好?,不如直接行动。此举,的确给消费者带来直观的影响,咸鸭蛋几乎不到半个小时全部售空。

看到群消息,来晚一步的食客只能看着群里发布咸蛋黄流油的照片,流口水。

还好?能买到辣豆皮,买几包辣豆皮以作慰藉。

其实群里早上出现过生产辣豆皮的厂家不好?传言,但周柠及时发布了一段视频,看见卫生干净的生产车间,还有包子铺一直以来的口碑,让辣豆皮销量不但没有减少,反而暴增。

【什么尸油,听着太假了叭。】

【看网上生产辣条的小作坊,工人手套也不戴,这家厂家连消毒都?这么严格,全机器自动化?生产,爱了爱了。】

【什么尸油传言?吓得我赶紧吃了两包辣豆皮定?定?神。】

周柠瞅了几眼群里消息,见一道阴影投来,她抬起眼皮,惊讶地?看向面前人:“姚老?”

“来来往往,店里生意不错啊!”姚远年举目四顾,清咳一声:“不跟你?绕圈子,我是为着你?那一小碟酱油来的。”

周柠恍然:“我家的秘制酱油?”

姚远年点头:“上一小碟酱油,叫我解解馋。”

周柠舀了一小碟,自己?用时间卡缩短时间得到的酱油,额外端了几个生煎包。

姚远年没看生煎包,拿筷子蘸起一点酱油放舌尖,砸吧砸吧嘴:“妙,就是这个味儿。”

他闭上双目回味着舌尖上无穷的醇鲜,突然又拢了拢眉心:“缺点沉淀的味道,就差那么一点点,就可以达到无可挑剔,就一点点。”

周柠心神震荡,不能平静。

原来如姚老这样的大?佬,到了一定?的境界,竟然可以尝出真正时间的沉淀和?快速催熟的区别?。

“哎,可惜啊!”姚远年睁开?双眼,面上带着怅然若失,对周柠说?:“小丫头,你?的刀工真是拿不出手,想不想跟我学刀工?”

经历过秦老一事后,周柠对拜师一事,心怀抵触:“如果我拜你?为师,不会又有人跳出来对我指手画脚。”

姚远年胡子一翘:“想得美,我姚远年立志活得自在逍遥,此生不收徒,不受束缚。”

对上周柠不解的目光,姚远年说?:“你?这小丫头的性格,对我胃口。我可以教你?刀工,但你?必须每天给我吃一小碟酱油。”

“这么简单?”周柠惊喜:“成交。”


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