凌相若点点头：“你是个老掌柜了，办事我还是很放心的，具体如何操作就由你带着伙计们和外卖员接触磨合了。”
“好。”凌仕则郑重应下。
交待完了外卖事宜，凌相若又回了大宅找到正在带着两只小弟修炼的橘为重，把驯服小动物一事交给了它：“如此重任，只有重重你能担任了。”
橘为重挺起了猫头：“喵！”
凌相若心说重重真是长大了啊，干活也积极了，不像以前哄它干个活还得各种讨价还价。
有橘为重出马，寄居在庄子内的小动物们都被它强行召唤了出来。以麻雀和地鼠居多，还有少数几只野猫，但是见到它都瑟瑟发抖不敢动弹。
在橘为重的威压下，猫和鼠雀竟然都和平相处了。
橘为重带着两只小弟如出巡的帝王一般巡视一番，然后才开始“喵喵喵”地训话。
而一群野猫和鼠雀则点头如捣蒜，不管它说什么，都是“是是是，大王说得对，大王说得妙”的表情。
经过一天的准备，第二天凌氏养生馆的外卖业务正式上线！
县城，钱家。钱小姐对这样的新鲜事十分热情，一大早就起来写了个清单放进了安置在院中最显眼的地方的小匣子里，顺便在匣子上插了个旗子，以示匣子中有清单。
由于怕打扰到这群特殊的信使，钱小姐放完清单之后就快步跑回了屋里，躲在门后悄悄观察。
果然没过一会，一只小野猫从墙上跳了进来，叼出了匣子里的清单。然后它还走到钱小姐跟前，示意她快点帮忙把清单放进它背上的小布兜里。它还忙着去下一家呢！
钱小姐：“！”
与此同时，周家也发生了相似的事，一只地鼠从墙缝里钻了进来，叼出了放在匣子里的清单，给了周掌柜好大的惊喜。
而刘家则是一只麻雀飞了下来将清单叼出，与前两家有异曲同工之妙。
这一日，城中诸多人家都受到了惊喜。
而凌氏养生馆这边接单之后立即准备了起来，由伙计们将清单中的货物准备好，然后把清单贴在货物上再与外卖员交接，十分整齐有序。
双方确认无误、无毒后，便都在“货引”上签了字，而后外卖员就可以根据清单上的地址送货上门了。
为了安全起见，凌相若让他们三人一组，可以准备一个大背篓，每次多接几单，提高效率。
外卖员们将货送到客人家中，同样与其当面点清货物并验明无毒后，双双在货引上签了字，然后客人付钱，外卖员交货。
如此一来，之后货物再出了问题就跟养生馆没关系了。负责接货的小厮自然也懂这一点，更明白之后要是出错他罪责难逃，自然会加倍小心保护货物，聪明一点的肯定会保证自己亲手送到主子手中，而不会中途假借他人之手。
外卖员们将所有外卖送出之后，便火速赶回养生馆将货引上交，此时负责记录货引的伙计也依然需要给外卖员们开具证明，证明他们将货引交回。如此事后若货引出错，也与外卖员无关了。
这也是保护外卖员清白，并督促记录员恪尽职守的办法。
如此一套流程下来，每个环节清晰明了，责任到人。只要哪个环节出错，就找哪个环节的负责人，很快就能找到问题所在，并及时处理问题。
而参与进来的人家也大感方便，纷纷帮忙宣传起来，于是越来越多的人家开始效仿此法点起了外卖。
闲暇时，邻里之间还经常凑在一起议论闲聊。
“真是太神奇了，没想到被列为祸害的地鼠和麻雀竟然也成了大功臣了，这年头真是什么稀奇事都有啊。”
“可不是，我活了几十年了也是头一次见到这样新奇的事。”
“这个凌庄主可真是了不得呢，以一介女子之身挣下这么大家业不说，还总是有如此出人意料的巧思，真是一代女豪杰也！”
“要不人家怎么能跟县令大人相配呢？那肯定不是凡夫俗子能比得上的嘛。”
易玹和凌相若的婚事本就足够他们说上半年的了，如今又加了新料进去，街坊们就更加来劲了，纷纷称赞这真是金童玉女天作之合！