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179、丧尸王11(1 / 2)


“不行?了?,这气温越来越高了?,大伙儿别在屋外待着,赶紧收拾东西回去吧。”

不知不觉中,室外的气温越来越高,虽然天际还看不到太阳的影子,可生活经验丰富的老一辈还是感觉到了这会儿离太阳东升不远了?。

“嘶,三个太阳果然霸道,还没升起来呢,脖子背的屁股就已经烧伤了?。”

三个太阳的紫外线很是毒辣,刚刚干活的时候不觉得,现在停下手中的活就能够感受到裸露在外的肌肤的烧灼感。

大家不敢在外头待着了?,拿着一晚上的成果朝各自的家中走去。

“流子,去叔家吃顿早饭,然后回家睡觉去吧。”

池大元和儿子池胜利推着一辆板车,上面装满了已经被晒成干的农作物,这是父子俩一晚上的成果。

在经过塘边的时候,池大元喊俩侄女回家,顺带着喊江流去家里吃饭。

现在这世道乱了,家里的壮劳力越多,在乱世里就越安全,池大元和儿子池胜利只能算是一个半成年男人,而他们要保护三个女人,如果能将江流拉到他们身边,对于池家来说是一件好事。

再说了,江流在这个村里也算是孤家寡人了,最近的亲戚都已经是三代外的了?,和池家交好,对于江流也是一件好事,能让他更快地融入回后安村。

“叔,我回家拿点东西就过来。”

江流看了?看日头,这个时间还够他做一桌泥鳅宴,哄哄被他抢了烧鸡的小可爱。

“好。”

见江流不拒绝池大元的心情更好了?,和儿子一块推着板车带着俩侄女回家。

*****

江流回家是为了?拿粗盐,泥鳅的土腥味很重,不经过特殊处理?根本就去不掉它身上的味道。

江家人爱吃泥鳅,久而久之也研究出了一套独特的处理?泥鳅的方法,首先是将适量粗盐倒入装着泥鳅的桶里,然后盖上锅盖,任由泥鳅在桶里蹦跳,待泥鳅不再动弹后再倒入粗盐,揉搓泥鳅的表面。

这个步骤是为了?去除泥鳅最外层的粘液,泥鳅的土腥味很大程度上来自于此。

经过这两个步骤后就能够将这些泥鳅焯水了?,将泥鳅放入开水中一两分钟然后捞出,焯过水的泥鳅表面有一层淡黄色的薄膜,这层膜是泥鳅的粘膜,除了土腥味,泥鳅身上的细菌也多集中于此,撕掉这层粘膜后泥鳅的土腥味也被彻底去除了,这样的泥鳅爆炒后才会更加鲜嫩可口。

“江流啊,你屯了不少粗盐啊?”

李梅原本听说丈夫喊了?江流过来吃饭心里头是不太乐意的,可看江流也没空手来,不仅带了一桶肥美的泥鳅,更是连烧泥鳅的作料也带上了?,那点不乐意自然就不见了?。

她也不是什么坏人,顶多就是自私了?些,可在自己丈夫和儿子的利益不受侵犯的情况下,她也不介意当个和善的长辈。

这会儿李梅的注意力放在江流带过来的那一小桶粗盐上面,之前末世传言闹得人心惶惶,李梅在儿子池胜利的怂恿下屯了不少烧菜的作料,其中就有盐。

只是她屯的是超市里头卖的一块钱一袋的细盐,这种盐用来做菜不错,可用来腌肉腌鱼就不成了?。

他们这儿不是产盐区,家家户户也没有屯粗盐的习惯,之前李梅也没想到粗盐,只是因为这天晚上她跟着村里人抓了?不少活鱼回来,现在这天气,这些活鱼得尽快做成咸鱼或是鱼干才能够长期保存,可家里没有屯盐,显然是做不成咸鱼的。

“11年日国核泄漏的时候家里屯的,地窖里还有不少,婶子你要是需要的话?,改天我帮你装一壶过来。”

说道地窖里的粗盐实在是意外之喜,那是江家老太太活着的时候屯的,老太太十分惜命,又很相信电视上的新闻,一口气屯了五缸粗盐,一缸是给自己屯的,一缸是给儿子儿媳妇屯的,还有三缸是给孙子以及未来的曾孙,曾曾孙们屯的。

老太太想着,反正盐是放不坏的,辐射污染后海盐恐怕不能吃了?,既然这样,就将几辈子孙的盐都屯好算了?。

不过因为贪便宜,老太太没去超市买那种精细盐,而是找了泡菜场的熟人买了?五缸便宜的粗盐,当?初老太太买了这五缸盐回来还被儿子和儿媳妇责怪,谁成想现在世道变了?,这五缸盐反而成了?宝贝。


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