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8、麻辣鱼(1 / 2)


晚上,冯叔准时来拿预定好的干锅鸡,顺便告诉陈卷云哪里有定制碗的人家,冯叔还给细心的给陈卷云要来了联系方式。

好友一通过,对方便发来了一个链接。陈卷云打开一看,大都是碗碟的图样。

花纹各异,在不同颜色的碗碟上显现出来的意境更加不同,陈卷云最爱青花瓷碗,蓝色的花样在白底上凸显出来,高贵又典雅。

陈卷云很快选择好了碗碟的样式,且希望碗底不要太高,过于突兀,又要求对方在碗底刻上“溪客斋”的三个字,这笔生意便算成了。

付完订金后,对方告诉她,会在一个星期之后送过去。

回复完信息的陈卷云正站在桥上,吹着晚风,因为她设有限量的原因,东西很快就卖完了。

江风清凉,她穿着蓝色衬衫,还微微有些湿润的黑色长发被风吹的颤动,天上星星闪亮,月牙朦胧,借着微弱的灯光,她看着水面上的涟漪,发着呆。

远方的声音越来越近,打破了此刻的宁静,是刘奶奶和刘爷爷。

刘爷爷推着自行车,刘奶奶走在他旁边,手里领着一个白桶。

“阿云,你忙完了?”刘奶奶眯起眼许久,才看出前面的人是陈卷云。

“嗯,今天的食材已经卖完了。”陈卷云将飞舞的碎发拨到耳朵后面。

“正巧,你刘爷爷和我今天去钓鱼了,钓了好几条草鱼,你等下拿回去一条。”刘奶奶说罢,就从口袋里拿出一个黑色塑料袋,从白桶里抓住一条又大又肥的草鱼,袋子一翻,那鱼就进去了。

陈卷云下意识就想拒绝,刚说了句不,刘爷爷就乐呵呵的说道:“阿云啊,家里不差这一点鱼,你刘爷爷我就好钓鱼这一口,有事没事就会去钓。”

听到刘爷爷这样说,陈卷云只好接过鱼,道了声谢。

跟陈卷云道别过后的刘爷爷和刘奶奶走在路上,灯光将他们的影子照的矮小模糊,但两人永远平齐的脚步,让陈卷云心生羡慕。

父亲母亲也是如此,父亲爱好做菜,母亲是他的试菜员。

母亲还曾抱怨过,为了让父亲更加清楚的了解菜品的口感,她平常会特意看一些关于食物口感的书籍,以便能更好的描述出来。

想到这里,陈卷云不由得笑着摇了摇头,就着月光,回到了家。

在水池里放上一半的水,再将草鱼放进去,瞬间横跨一水池,那鱼还未死,进了水里,嘴巴一张一吸。

陈卷云盯着这鱼看了老半天,想着用来做什么好。

煲鱼汤,但草鱼并不适合做汤。

酸菜鱼,不好不好,家里并没有酸菜,且酸菜也只为重要,等她哪天将酸菜做出来,再做鱼。

最终,陈卷云还是决定还是将它做成麻辣鱼。

第二天,陈卷云利落的将鱼处理好,切成雪白的鱼片,加入调料腌制,陈卷云打入一个鸡蛋,让鱼肉更加鲜嫩。

油在热锅中滋滋作响,花椒与辣椒的香味完全被激发出来,豆瓣酱炒出颜色,鱼头与鱼骨被翻炒,上色,陈卷云往里面加入清水,辣味淡了许多。

煮熟后,陈卷云捞出鱼头与鱼骨,开始下腌制好的鱼片,她挑起一筷子的鱼片,放进沸腾的锅里,鱼片瞬间在汤里翻滚不见。

陈卷云加快速度,很快,煮熟的白色鱼片翻涌上来,在辣椒的簇拥下,十分的诱人。

陈卷云将煮熟的鱼片待汤倒在已经煮熟的豆芽和莴笋上,最后再将带有干辣椒和花椒的热油泼在上面,声音想起来的那一刻,香味也更加浓烈,这一碗麻辣鱼就做好了。①

陈卷云看着红□□人的麻辣鱼,决定上架麻辣鱼,同时下架了糯米粥。

馋猫9817:哇,老板又上架新菜品了嘛?

一楼:上新菜品的速度我爱了。

二楼:但是为什么要下架糯米粥,我太想早上喝一碗热乎乎的粥了。(Ps:不过麻辣鱼,我爱了!)

三楼:我也是!配的萝卜太绝了,以至于我现在都不想吃超市里的萝卜。

四楼:提问:麻辣鱼限量吗?

五楼:这用说吗?不限量,老板得忙死!

六楼:我还能抢到吗?

女明星华蓉蓉正在A城拍戏。

天气炎热,戴着长发头饰,穿着古代长裙的华蓉蓉终于在第四遍的拍摄中,完成了早上的任务。

她回到房车,里面一阵清凉。但是长时间在高温中,她带着一股热气进入房车,与冷气相撞,那一刻她眼睛一暗。

助理赶紧过去扶她,将她掺到位置上坐下。

“蓉蓉姐,你还好吧?”助理看着外面炎热的天气,十分担心。


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