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46、灶台边的阿牛4(1 / 2)


齐湄说了这话,本来自己也没注意。阿牛回答了,她才想起,刚才出门前,他自己说不识字,这会却又一口应下写调料罐子的事。

她不在意这点隐瞒,心里想着:“我看他出身到如今,定然是有些落差的。且等日后慢慢相处,他肯信我了,自然就肯说实话了。”

眼看阿牛拿起一双筷子,她就赶紧接过来:“拌菜嘛,我来就行。阿牛去把这两包肉切一下。”

阿牛打开荷叶包,只见一包是块卤猪肝,另一包是肉上带着筋膜,一眼看不出是什么,他多看了一眼。

“这是……连心肉。”

“不错,你连这个都认得?”齐湄笑了笑,“这块最不好买了,可遇不可求。”

“是啊。”阿牛有些感慨的模样。

他心里有数,手里动作就很快。

猪肝质地绵密,不宜大口吃,菜刀粘上一点清水,稳稳起落,全切成薄片,整整齐齐在盘子里码上两排。

连心肉筋膜已卤得软烂,硬去下刀的话,便会揉得不成样子。他下手就轻快,切条不到一指宽,条条均匀。用手和刀相对一拢,整块合在盘子里,稍稍整理边缘,让形状服帖成圆。又切剩下的,在顶上放了一层。

“手艺真好。对了,锅里是什么汤啊?”

“是那边放的小半个瓠子,凑不成一份菜,我就加了一把虾米皮,拿来烧汤了。”

齐湄简直要刮目相看。

她也有点明白了,齐母是知道她对吃的在意,才把这烹调手艺极好的儿郎送到她面前来。

只是,齐母还不知其所以然。

齐湄如今会用这么多调料,懂得这么多吃法,也是在外做活,慢慢有心得的。从前家里齐父烧饭,可没这些精致,也没这些考虑。这儿郎,不但是被好好教导过烹调之道的,也是从前就做惯了中馈的。

若真是齐母机缘巧合,偶尔遇到他,那可真是捡到宝。

但若是另有隐情的话……

“妻主。”

齐湄猛然回神:“啊,怎么?”

“那个……家里……”他因说了这个词,脸又是一红,“有没有鸡蛋?”

“我放在库房里了。我去帮你拿。要几个?”

“可以用两个吗?”

“当然行,等我一下。”

齐湄快步往库房走,心里忽然觉得有点紧张:

“我又想知道他的来路,又怕他像奔月的嫦娥似的,一旦揭开身份,就要飞到天上去了。

“是啊,我在意他了。就这么短短一会儿工夫,我就怕失去他了。

“好,那我要想想,接下来怎么打算。

“是趁早圆房,用这个强行牵绊住他?还是慢慢问他的身世,两人水到渠成?

“快些自然好,但趁人境遇低谷,强取豪夺,未免下作了些。慢些也很好,但只怕夜长梦多,有些改变……

“唉,我也就是这点出息。人家说,想要抓住一个人的心,先要抓住她的胃。可我还没被抓住胃呢,不但心动了,魂儿都快没了。”

她回厨房,把鸡蛋递过去。

经过方才那通考虑,她亲近也不是,持礼也不是。就不再说笑,沉默了下来,端起盘子送到厅堂去了。

“怎么还要你动手?”齐母见了,有点不满。

“他烧汤呢,我只是端一下,不妨的。”齐湄应答,把几样菜都拿过来放在桌上,又回厨房去取了烧饼,筷子和汤匙。

心里的矛盾一时不好消除,但见阿牛已经盛满了汤盆,伸手要端起,她还是忍不住开口。

“别这样直接端,烫得很。碗柜里有托盘。”

“哎。”

是错觉吗?现在阿牛好像越来越放松,刚才还向她笑了一下?

不行不行,一定是她老孔雀开屏——自作多情。快打住。

饭桌上摆起这些菜来,完全不见仓促,有模有样的。齐母却已经吃习惯了似的,一点也不见惊喜。倒是更稀罕齐湄,一边吃饭,一边聊天。

“湄儿,待会烧些水,我和你爹擦擦身子。”

“哦,不急。你们先睡一觉,咱们家不远有个洗澡堂,等你们休息好了,全家一块去,好好洗一洗。”

“贵不贵啊?”

“不贵。娘,我虽然有负债,但也没紧成这样。吃口饭、洗个澡都搞不起,那可怎么过?”

“这不是担心你吗?”齐母道,“路上这段时日,我也没法做事,净是花钱的勾当。等住几天,我还是找个活干,也好贴补你一些。”

“娘,我都这么大的人了,可不想让你再辛苦。你要是因为在家闲得不开心,出门找个活干也就是了。要是为赚钱,可犯不上折腾。我这边因为预支月例,这几个月都只领半数,日子过去就好了。”

“那也行,就算我是待得无聊吧。”

齐湄被逗得笑了:“你刚来,就说无聊?我不是反对,我是怕你还像以前似的劳累。”

“嗨,有什么累的?我不过帮人跑堂卖货而已,动动嘴皮子,还能见见世面,不比闷在家里强?”

“行,那我也帮你问问,有什么知根知底的店铺,找个厚道的东家。”

//

齐母吃了饭就困倦了,齐父也不便劳累,便叫阿牛把干净被褥暂收起来,拿出一路上用的旧铺盖,凑合睡了。


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