宁稀笑了笑，“问的好，这个问题，我从昨晚开始，想到刚刚，一直都没想明白，但是走进会议室之后，看到你们一脸愤怒的样子，我突然就明白了。”
宁稀说着，叹了一口气，笑道，“答案是，如果一个人真的要来找茬的，我们无需证明自己的清白，直接承认了就是了。他想要什么，我们赔偿给他，但，这样的人，我们碧海阁以后永不接待。”宁稀的话，掷地有声，让现场的人都被震慑住了。
“谁做的这道菜，谁上的这个菜，谁承担这份责任。所以，我希望你们能认真对待自己的做的、上的每一个菜，对菜，也对你们自己负责。当然，由沈泽，和我负所有责任。我们不会因为自己是管理人员，就把所有的问题都推到你们的身上，如果出了问题，不是你们做的不好，是我们管理不对，我们会首先接受惩罚。另外，以后谁的菜出了问题，会相应的扣除一定的奖金，但只要是半年内没有出过问题的，都会增加奖励金。”
宁稀说着，敲了敲桌子，笑道，“我为什么要以半年为时间节点呢？因为我相信，只要不是有人找茬，别说半年，就是一年，两年，你们也不会出这种问题。我以半年为节点，是为了鼓励和提醒你们，不要因为前面做的好，就能高枕无忧了，你们必须一直做的好，才能称得上是优秀。否则，只要一次出问题，都会影响你的收入。”
宁稀说出这话来的时候，现场的人都愣了一下，似乎不敢相信，宁稀居然没有因为昨天的事责怪他们，反而一直在鼓励他们？而且，这新规定，说是出了问题就必须无条件接受惩罚，但，只要不出问题，那就可以得到更高的回报，这对他们来说，简直是百利无一害，毕竟，就算没有奖励，他们原本出了问题，也是要承担责任的啊。
一时间，所有的员工都露出了欣喜的神色，看宁稀的眼神，也从最初的愤怒，变成了感动。
宁稀继续道，“我们碧海阁的宗旨一直没有变过，我希望你们现在能在碧海阁工作，以后也能一直留在这里。更希望你们始终记得碧海阁的宗旨，记得对自己的行为负责。我们打着健康安全饮食、为顾客提供高质量服务的称号，就要对得起自己的称号。当然，昨晚，其实算是特殊情况，对方是冲着我来的，他们是故意找茬，鸡蛋里挑骨头，我完全有理由相信，那些所谓的苍蝇和头发，是他们自己弄进去的。但我们没有证据，对吧？所以，我希望以后大家在做事的时候也多留个心眼，我给你们设置了上菜的茶水间，不单是给你们休息的，你们在里面听不清客人在说什么，但却能看到他们在做什么，对吗？”
宁稀这番话一说完，所有人都眼前一亮。
有几个管事甚至忍不住给宁稀鼓起了掌，有人带头，所有的人都开始给她鼓掌了，现场哗啦啦的一片掌声，响彻了整个会议室。
宁稀对大家的反应很满意，她点点头，抬手制止了大家的掌声，笑道，“我要说的就这么多，昨晚的事，大家都受了委屈，所以，这一次的停顿整改，我决定，带你们出去走走，好好学习一下别人的优秀先进服务。”
此话一出，所有人都开始交头接耳议论纷纷起来，显然都觉得意外至极。